Yemek

31 Pinler0 Takipçi
✿ ❤ ♨ Tavada Kaşarlı, Rende Patates Böreği / (püf noktası: rendelenmiş patatesleri sıkın o çıkan su hem pişmesini engelliyor hemde çiğ patates tadı gelmesini sağlıyor.Teflon veya seramik tavanızı çok az yaglayın çok ince bir tabaka halinde sekillendirin bunu yaparken ocak kısık ateşte olsun yalnız ocağın büyük kısmını kullanın kasar peyniri koyduktan sonra çok az bir süre bekleyin ve diğer katını koyun. Alt tarafın kızardığını yanlarından görene kadar sağa sola itmeye kalkışmayın…

✿ ❤ ♨ Tavada Kaşarlı, Rende Patates Böreği / (püf noktası: rendelenmiş patatesleri sıkın o çıkan su hem pişmesini engelliyor hemde çiğ patates tadı gelmesini sağlıyor.Teflon veya seramik tavanızı çok az yaglayın çok ince bir tabaka halinde sekillendirin bunu yaparken ocak kısık ateşte olsun yalnız ocağın büyük kısmını kullanın kasar peyniri koyduktan sonra çok az bir süre bekleyin ve diğer katını koyun. Alt tarafın kızardığını yanlarından görene kadar sağa sola itmeye kalkışmayın…

Börülce Salatası Tarifi

Börülce Salatası Tarifi

Kabuğuyla Yeşil İncir Reçeli (Ham, Erkek ve de Olmamış İncir)                        -  Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak

Kabuğuyla Yeşil İncir Reçeli (Ham, Erkek ve de Olmamış İncir) - Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Çiğ Börek (Çibörek) - Zehra Şener #yemekmutfak.com Eskişehir’e göç eden Kırım Tatarlarına özgü bir yemek olan şibörek zaman içinde ülkemizde çibörek veya çiğ börek olarak adlandırılmış, çok sevilen ve Eskişehir mutfağının en tanınan yemeklerinden birisi olmuştur. Çiğ börek iyi yapılırsa hamurunun özelliği dolayısıyla fazla yağ çekmeyen, çıtır çıtır incecik hamur ile kıymalı harcın oluşturduğu muhteşem bir lezzettir.

Çiğ Börek (Çibörek) - Zehra Şener #yemekmutfak.com Eskişehir’e göç eden Kırım Tatarlarına özgü bir yemek olan şibörek zaman içinde ülkemizde çibörek veya çiğ börek olarak adlandırılmış, çok sevilen ve Eskişehir mutfağının en tanınan yemeklerinden birisi olmuştur. Çiğ börek iyi yapılırsa hamurunun özelliği dolayısıyla fazla yağ çekmeyen, çıtır çıtır incecik hamur ile kıymalı harcın oluşturduğu muhteşem bir lezzettir.

dalyan-köfte-tarifi

dalyan-köfte-tarifi

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi

Acıka kahvaltı sofralarının en sevdiğim lezzeti. Sıcacık bir dilim ekmeğin üzerinde harika bir lezzet. Bu kez mis gibi bir poğaçanın içi...

Acıka kahvaltı sofralarının en sevdiğim lezzeti. Sıcacık bir dilim ekmeğin üzerinde harika bir lezzet. Bu kez mis gibi bir poğaçanın içi...

YAĞ YAKIMINI HIZLANDIRAN ÇORBA Malzemeler ; 4-5 dal doğranmış ıspanak ¼ adet rendelenmiş kereviz 1 yemek kaşığı kara buğday 3-4 dal taze kişniş 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ½ çay kaşığı deniz tuzu 3 su bardağı su Hazırlanışı; 3 su bardağı suyu sebzelerle birlikte ekleyip 10 dakika kaynatın. Kaynayan çorbanın içine zeytinyağını ve baharatları ilave edip 4-5 dakika daha pişirin. Çorbayı servis yaparken sirke ekleyin.

YAĞ YAKIMINI HIZLANDIRAN ÇORBA Malzemeler ; 4-5 dal doğranmış ıspanak ¼ adet rendelenmiş kereviz 1 yemek kaşığı kara buğday 3-4 dal taze kişniş 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ½ çay kaşığı deniz tuzu 3 su bardağı su Hazırlanışı; 3 su bardağı suyu sebzelerle birlikte ekleyip 10 dakika kaynatın. Kaynayan çorbanın içine zeytinyağını ve baharatları ilave edip 4-5 dakika daha pişirin. Çorbayı servis yaparken sirke ekleyin.

Eti marine ederken kullanmamız gereken malzemeler:

Eti marine ederken kullanmamız gereken malzemeler:

Pinterest
Ara