Türkiye Kuruyemiş

Kuruyemiş ürünleri hakkında bilgiler, üretim, alım-satım hakkında genel bilgiler
47 Pins3 Followers
Bektaşi Üzümü (Frenk Üzümü) Frenk üzümünün bir diğer adı da bektaşi üzümüdür. Doğada pek çok renkte bulunan, tadı hep yediğimiz üzüme benzeyen bektaşi üzümünün sağlığımız için pek çok faydası bulunmaktadır. Haziran ayında olgunlaşan bektaşi üzümünüm yaprağı tüylü yapıda, gövdesi ise dikenli yapıdadır. Çok fazla ürün vermesi ve bakımının çok da fazla emek istememesi sebebiyle bektaşi üzümünün yetiştirilmesi gayet kolaydır. Kökleri toprak altına doğru uzayan bektaşi üzümü yağışın daha az…

Bektaşi Üzümü (Frenk Üzümü) Frenk üzümünün bir diğer adı da bektaşi üzümüdür. Doğada pek çok renkte bulunan, tadı hep yediğimiz üzüme benzeyen bektaşi üzümünün sağlığımız için pek çok faydası bulunmaktadır. Haziran ayında olgunlaşan bektaşi üzümünüm yaprağı tüylü yapıda, gövdesi ise dikenli yapıdadır. Çok fazla ürün vermesi ve bakımının çok da fazla emek istememesi sebebiyle bektaşi üzümünün yetiştirilmesi gayet kolaydır. Kökleri toprak altına doğru uzayan bektaşi üzümü yağışın daha az…

Fındık Kabuğu Nedir ?  Fındık Kabuğu, fındık çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir. Fındık içi kabuğundan ayrıldıktan sonra iç kısmı yenilebilmesi için tesislere işlenmeye gönderilir. Dışındaki kabuk kısmıda atık olarak kabuk işleme tesislerine gönderilir.Burada içlerindeki çöp denilen gereksiz malzemeler ve topraktan arınıdırılır ve yakacak hale getirilir , daha sonra çuvallanarak satışa hazırlanır.

Fındık Kabuğu Nedir ? Fındık Kabuğu, fındık çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir. Fındık içi kabuğundan ayrıldıktan sonra iç kısmı yenilebilmesi için tesislere işlenmeye gönderilir. Dışındaki kabuk kısmıda atık olarak kabuk işleme tesislerine gönderilir.Burada içlerindeki çöp denilen gereksiz malzemeler ve topraktan arınıdırılır ve yakacak hale getirilir , daha sonra çuvallanarak satışa hazırlanır.

Fındık Kabuğu Nedir ?  Fındık Kabuğu, fındık çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir. Fındık içi kabuğundan ayrıldıktan sonra iç kısmı yenilebilmesi için tesislere işlenmeye gönderilir. Dışındaki kabuk kısmıda atık olarak kabuk işleme tesislerine gönderilir.Burada içlerindeki çöp denilen gereksiz malzemeler ve topraktan arınıdırılır ve yakacak hale getirilir , daha sonra çuvallanarak satışa hazırlanır.

Fındık Kabuğu Nedir ? Fındık Kabuğu, fındık çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir. Fındık içi kabuğundan ayrıldıktan sonra iç kısmı yenilebilmesi için tesislere işlenmeye gönderilir. Dışındaki kabuk kısmıda atık olarak kabuk işleme tesislerine gönderilir.Burada içlerindeki çöp denilen gereksiz malzemeler ve topraktan arınıdırılır ve yakacak hale getirilir , daha sonra çuvallanarak satışa hazırlanır.

Fındık Çeşitleri Türk fındığı kalite açısından Giresun ve Levant olmak üzere ikiye ayrılır.   Giresun Kalite: Giresun ilinin tamamında yetiştirilen tombul fındıklar ile az çok Giresun kalitesi özelliği taşıyan Trabzon ilinin Beşikdüzü, Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde yetiştirilen tombul fındıklardır. Dünyanın en üstün özellikli fındıklarıdır. Dünyadaki fındık çeşitleri içinde en yüksek oranda zar atan fındıktır.

Fındık Çeşitleri Türk fındığı kalite açısından Giresun ve Levant olmak üzere ikiye ayrılır. Giresun Kalite: Giresun ilinin tamamında yetiştirilen tombul fındıklar ile az çok Giresun kalitesi özelliği taşıyan Trabzon ilinin Beşikdüzü, Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde yetiştirilen tombul fındıklardır. Dünyanın en üstün özellikli fındıklarıdır. Dünyadaki fındık çeşitleri içinde en yüksek oranda zar atan fındıktır.

Fındık ve Sağlık

Fındık ve Sağlık

Cebinizdeki Doktor Kabak Çekirdeği

Cebinizdeki Doktor Kabak Çekirdeği

Ayçiçeği Ayçiçeği (Helianthus annuus), papatyagiller (Asteraceae) familyasından çekirdekleri ve yağı için yetiştirilen sarı çiçekli bir tarım bitkisidir.  Ayçiçeği tarımı Ayçiçeği dünyada ve Türkiyede en önemli yağ bitkilerinden biridir. Marmara Bölgesinde daha çok yetiştirilir. Trakya Bölgesinde yoğunluk gösterir. Ayçiçeğinin üstündeki çekirdekler fabrikalarda işlenerek satılır.

Ayçiçeği Ayçiçeği (Helianthus annuus), papatyagiller (Asteraceae) familyasından çekirdekleri ve yağı için yetiştirilen sarı çiçekli bir tarım bitkisidir. Ayçiçeği tarımı Ayçiçeği dünyada ve Türkiyede en önemli yağ bitkilerinden biridir. Marmara Bölgesinde daha çok yetiştirilir. Trakya Bölgesinde yoğunluk gösterir. Ayçiçeğinin üstündeki çekirdekler fabrikalarda işlenerek satılır.

Kuruyemiş sektörü dış pazarda büyüyor     Tüm Kuruyemiş Sanayici ve İşadamları Derneği (TÜKSİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Hüseyin Karapınar , sektörün dış pazar yelpazesinin sürekli genişlediğini belirtti.

Kuruyemiş sektörü dış pazarda büyüyor Tüm Kuruyemiş Sanayici ve İşadamları Derneği (TÜKSİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Hüseyin Karapınar , sektörün dış pazar yelpazesinin sürekli genişlediğini belirtti.

Güner içi olarak da adlandırılan çam fıstığı, fıstık çamı kozalaklarından çıkarılan sert kabukların kırılmasıyla elde edilen, yenilebilir ve yüksek ticari değer taşıyan bir tohumdur. Ağacı, 20 metreye kadar uzayabilen bir çam türü olmakla birlikte, tüm Akdeniz ülkelerinde yetişmektedir. Ülkemizde; Muğla, Aydın ve İzmir'in Bergama ilçesine bağlı Kozak yöresinde çam fıstığı üretimi yapılır. Kozak tipi, Aydın tipi ve Maraş tipi olmak üzere üç farklı çam fıstığı çeşidi bulunmaktadır.

Güner içi olarak da adlandırılan çam fıstığı, fıstık çamı kozalaklarından çıkarılan sert kabukların kırılmasıyla elde edilen, yenilebilir ve yüksek ticari değer taşıyan bir tohumdur. Ağacı, 20 metreye kadar uzayabilen bir çam türü olmakla birlikte, tüm Akdeniz ülkelerinde yetişmektedir. Ülkemizde; Muğla, Aydın ve İzmir'in Bergama ilçesine bağlı Kozak yöresinde çam fıstığı üretimi yapılır. Kozak tipi, Aydın tipi ve Maraş tipi olmak üzere üç farklı çam fıstığı çeşidi bulunmaktadır.

Ülkemize baktığımızda, ay çekirdeği tarımı bizde yaklaşık 50 yıl önce Trakya bölgemizde başlamış, Balkan göçmenleri bu konuda öncülük yapmıştır. Türkiye'nin yağ üretiminin yarısından fazlası halen ay çekirdeğinden sağlanırken, özellikle Marmara Bölgesi bu konuda öne çıkmaktadır. Çerezlik olarak tüketilen ay çekirdeklerimiz ise Kayseri, Erzurum, Sivas, Kırıkkale, Yozgat gibi Orta Anadolu şehirlerimizde yetiştirilmektedir. Ülkemizin en sevilen ve en çok tüketilen çerezlerinden biri olan ay…

Ülkemize baktığımızda, ay çekirdeği tarımı bizde yaklaşık 50 yıl önce Trakya bölgemizde başlamış, Balkan göçmenleri bu konuda öncülük yapmıştır. Türkiye'nin yağ üretiminin yarısından fazlası halen ay çekirdeğinden sağlanırken, özellikle Marmara Bölgesi bu konuda öne çıkmaktadır. Çerezlik olarak tüketilen ay çekirdeklerimiz ise Kayseri, Erzurum, Sivas, Kırıkkale, Yozgat gibi Orta Anadolu şehirlerimizde yetiştirilmektedir. Ülkemizin en sevilen ve en çok tüketilen çerezlerinden biri olan ay…

En sevilen yaz meyvelerinden biri olan kavunun faydaları saymakla bitmez. İçeriğinde bol miktarda su barındırmasının yanı sıra A, C ve E vitaminleri bakımından da oldukça zengindir. Kavun, bunların dışında krom, iyot, sodyum, potasyum, kalsiyum ve mağnezyum da ihtiva eder. Bu nedenle, içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde bir çok hastalığa iyi gelir. Ancak, tansiyon ve şeker hastaları ile mide-bağırsak sorunu olanlara kavun ve kavun çekirdeği tüketmeleri önerilmez. Bu…

En sevilen yaz meyvelerinden biri olan kavunun faydaları saymakla bitmez. İçeriğinde bol miktarda su barındırmasının yanı sıra A, C ve E vitaminleri bakımından da oldukça zengindir. Kavun, bunların dışında krom, iyot, sodyum, potasyum, kalsiyum ve mağnezyum da ihtiva eder. Bu nedenle, içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde bir çok hastalığa iyi gelir. Ancak, tansiyon ve şeker hastaları ile mide-bağırsak sorunu olanlara kavun ve kavun çekirdeği tüketmeleri önerilmez. Bu…

Leblebı Imalatında Kullanılan Gereçler:  1-Nohut çalkalama makinesi (elek ve selektör)  2-Kavurma Ocagi (ates tuglasi, kerpiç, tava ve karistiricidan olusan) Daire biçimde tugladan örülen ocak killi toprak, çamur ve saman karisimindan olusan bir harçla sivanir.  3-Isitma ve Kavurma makinesi

Leblebı Imalatında Kullanılan Gereçler: 1-Nohut çalkalama makinesi (elek ve selektör) 2-Kavurma Ocagi (ates tuglasi, kerpiç, tava ve karistiricidan olusan) Daire biçimde tugladan örülen ocak killi toprak, çamur ve saman karisimindan olusan bir harçla sivanir. 3-Isitma ve Kavurma makinesi

Kuruyemişi kim sevmez ki? Tarihin en eski zamanlarından günümüze beslenmenin vazgeçilmez gıdaları arasında yer alan kuruyemiş, birçok kişinin de geçim kaynağı oldu. Hemen hemen her gün yediğimiz kuruyemişler birbirinden farklı tatlarıyla damaklarımızı bayram ettiriyor. Bu kadar eski tarihlere dayanan ve her gün tattığımız kuruyemişlerin artık bir ansiklopedisi var.

Kuruyemişi kim sevmez ki? Tarihin en eski zamanlarından günümüze beslenmenin vazgeçilmez gıdaları arasında yer alan kuruyemiş, birçok kişinin de geçim kaynağı oldu. Hemen hemen her gün yediğimiz kuruyemişler birbirinden farklı tatlarıyla damaklarımızı bayram ettiriyor. Bu kadar eski tarihlere dayanan ve her gün tattığımız kuruyemişlerin artık bir ansiklopedisi var.

Fıstık Kabuğu Nedir ?  Fıstık Kabuğu , fıstığın çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir.Fıstık , çekirdeğinden ayrılır . Meyve kısmı işlenerek yemiş olarak tezgahlara gider, bir kısmı da kavrulur . Meyveden ayrılan çekirdek , işlenmek üzere fabrikalara gelir. Fabrikalar çekirdeğin içini açar.Fıstık Kabuğu nun içindeki çekirdek badem gibi yemiş olarak kullanılabilir.

Fıstık Kabuğu Nedir ? Fıstık Kabuğu , fıstığın çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir.Fıstık , çekirdeğinden ayrılır . Meyve kısmı işlenerek yemiş olarak tezgahlara gider, bir kısmı da kavrulur . Meyveden ayrılan çekirdek , işlenmek üzere fabrikalara gelir. Fabrikalar çekirdeğin içini açar.Fıstık Kabuğu nun içindeki çekirdek badem gibi yemiş olarak kullanılabilir.

31 MART 2017 tarihinde Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında Genç Çiftçilere 30 bin lira hibe verilmesine ilişkin 2017/10 sayılı Tebliğname Resmi Gazete’de yayımlandı. Bu tebliğname gereğince 2017 yılı içinde köye dönüş yapacak olan 18-41 yaş aralığında ki genç çiftçilerimize otuz bin lira hibe verilecek.

31 MART 2017 tarihinde Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında Genç Çiftçilere 30 bin lira hibe verilmesine ilişkin 2017/10 sayılı Tebliğname Resmi Gazete’de yayımlandı. Bu tebliğname gereğince 2017 yılı içinde köye dönüş yapacak olan 18-41 yaş aralığında ki genç çiftçilerimize otuz bin lira hibe verilecek.

Kuruyemiş nedir? Kuruyemiş, her yaştan insanın keyifle yediği mevsimsiz bir lezzettir. Yazı - kışı yoktur. Mutlu anların eşlikçisi olan kuruyemiş, dinlenme, buluşma, sohbet etme ve birlikte olmanın tadını çıkarma zamanlarımızın sağlıklı atıştırmalıklarıdır.

Kuruyemiş nedir? Kuruyemiş, her yaştan insanın keyifle yediği mevsimsiz bir lezzettir. Yazı - kışı yoktur. Mutlu anların eşlikçisi olan kuruyemiş, dinlenme, buluşma, sohbet etme ve birlikte olmanın tadını çıkarma zamanlarımızın sağlıklı atıştırmalıklarıdır.

Pinterest
Search