Türkiye Kuruyemiş

Kuruyemiş ürünleri hakkında bilgiler, üretim, alım-satım hakkında genel bilgiler
31 Pins2 Followers
Fındık Kabuğu Nedir ?  Fındık Kabuğu, fındık çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir. Fındık içi kabuğundan ayrıldıktan sonra iç kısmı yenilebilmesi için tesislere işlenmeye gönderilir. Dışındaki kabuk kısmıda atık olarak kabuk işleme tesislerine gönderilir.Burada içlerindeki çöp denilen gereksiz malzemeler ve topraktan arınıdırılır ve yakacak hale getirilir , daha sonra çuvallanarak satışa hazırlanır.

Fındık Kabuğu Nedir ? Fındık Kabuğu, fındık çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir. Fındık içi kabuğundan ayrıldıktan sonra iç kısmı yenilebilmesi için tesislere işlenmeye gönderilir. Dışındaki kabuk kısmıda atık olarak kabuk işleme tesislerine gönderilir.Burada içlerindeki çöp denilen gereksiz malzemeler ve topraktan arınıdırılır ve yakacak hale getirilir , daha sonra çuvallanarak satışa hazırlanır.

Güner içi olarak da adlandırılan çam fıstığı, fıstık çamı kozalaklarından çıkarılan sert kabukların kırılmasıyla elde edilen, yenilebilir ve yüksek ticari değer taşıyan bir tohumdur. Ağacı, 20 metreye kadar uzayabilen bir çam türü olmakla birlikte, tüm Akdeniz ülkelerinde yetişmektedir. Ülkemizde; Muğla, Aydın ve İzmir'in Bergama ilçesine bağlı Kozak yöresinde çam fıstığı üretimi yapılır. Kozak tipi, Aydın tipi ve Maraş tipi olmak üzere üç farklı çam fıstığı çeşidi bulunmaktadır.

How to blanch almonds - Food, ffs.

Ülkemize baktığımızda, ay çekirdeği tarımı bizde yaklaşık 50 yıl önce Trakya bölgemizde başlamış, Balkan göçmenleri bu konuda öncülük yapmıştır. Türkiye'nin yağ üretiminin yarısından fazlası halen ay çekirdeğinden sağlanırken, özellikle Marmara Bölgesi bu konuda öne çıkmaktadır. Çerezlik olarak tüketilen ay çekirdeklerimiz ise Kayseri, Erzurum, Sivas, Kırıkkale, Yozgat gibi Orta Anadolu şehirlerimizde yetiştirilmektedir. Ülkemizin en sevilen ve en çok tüketilen çerezlerinden biri olan ay…

Ülkemize baktığımızda, ay çekirdeği tarımı bizde yaklaşık 50 yıl önce Trakya bölgemizde başlamış, Balkan göçmenleri bu konuda öncülük yapmıştır. Türkiye'nin yağ üretiminin yarısından fazlası halen ay çekirdeğinden sağlanırken, özellikle Marmara Bölgesi bu konuda öne çıkmaktadır. Çerezlik olarak tüketilen ay çekirdeklerimiz ise Kayseri, Erzurum, Sivas, Kırıkkale, Yozgat gibi Orta Anadolu şehirlerimizde yetiştirilmektedir. Ülkemizin en sevilen ve en çok tüketilen çerezlerinden biri olan ay…

En sevilen yaz meyvelerinden biri olan kavunun faydaları saymakla bitmez. İçeriğinde bol miktarda su barındırmasının yanı sıra A, C ve E vitaminleri bakımından da oldukça zengindir. Kavun, bunların dışında krom, iyot, sodyum, potasyum, kalsiyum ve mağnezyum da ihtiva eder. Bu nedenle, içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde bir çok hastalığa iyi gelir. Ancak, tansiyon ve şeker hastaları ile mide-bağırsak sorunu olanlara kavun ve kavun çekirdeği tüketmeleri önerilmez. Bu…

En sevilen yaz meyvelerinden biri olan kavunun faydaları saymakla bitmez. İçeriğinde bol miktarda su barındırmasının yanı sıra A, C ve E vitaminleri bakımından da oldukça zengindir. Kavun, bunların dışında krom, iyot, sodyum, potasyum, kalsiyum ve mağnezyum da ihtiva eder. Bu nedenle, içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde bir çok hastalığa iyi gelir. Ancak, tansiyon ve şeker hastaları ile mide-bağırsak sorunu olanlara kavun ve kavun çekirdeği tüketmeleri önerilmez. Bu…

Her gün büyük bir keyifle tükettiğimiz ay çekirdeği, ayçiçeği (Helianthus Annuus) bitkisinin meyvesidir. Yağ üretiminde de kullanılan ve kökeni Kuzey Afrika'ya dayanan ayçiçeği, milattan önce 3.000'li yıllardan itibaren Amerikan yerlilerinin yetiştirdiği bitkiler arasında yer almaktadır.

Her gün büyük bir keyifle tükettiğimiz ay çekirdeği, ayçiçeği (Helianthus Annuus) bitkisinin meyvesidir. Yağ üretiminde de kullanılan ve kökeni Kuzey Afrika'ya dayanan ayçiçeği, milattan önce 3.000'li yıllardan itibaren Amerikan yerlilerinin yetiştirdiği bitkiler arasında yer almaktadır.

En sevilen yaz meyvelerinden biri olan kavunun faydaları saymakla bitmez. İçeriğinde bol miktarda su barındırmasının yanı sıra A, C ve E vitaminleri bakımından da oldukça zengindir. Kavun, bunların dışında krom, iyot, sodyum, potasyum, kalsiyum ve mağnezyum da ihtiva eder. Bu nedenle, içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde bir çok hastalığa iyi gelir.

En sevilen yaz meyvelerinden biri olan kavunun faydaları saymakla bitmez. İçeriğinde bol miktarda su barındırmasının yanı sıra A, C ve E vitaminleri bakımından da oldukça zengindir. Kavun, bunların dışında krom, iyot, sodyum, potasyum, kalsiyum ve mağnezyum da ihtiva eder. Bu nedenle, içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde bir çok hastalığa iyi gelir.

Güner içi olarak da adlandırılan çam fıstığı, fıstık çamı kozalaklarından çıkarılan sert kabukların kırılmasıyla elde edilen, yenilebilir ve yüksek ticari değer taşıyan bir tohumdur. Ağacı, 20 metreye kadar uzayabilen bir çam türü olmakla birlikte, tüm Akdeniz ülkelerinde yetişmektedir. Ülkemizde; Muğla, Aydın ve İzmir'in Bergama ilçesine bağlı Kozak yöresinde çam fıstığı üretimi yapılır. Kozak tipi, Aydın tipi ve Maraş tipi olmak üzere üç farklı çam fıstığı çeşidi bulunmaktadır.

How to blanch almonds - Food, ffs.

itkiler üzerine yaptığı bilimsel çalışmalarla tanınan kimya uzmanı Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlunun tespitlerine göre keçiboynuzu diğer adıyla harnup yeryüzünün en eski bitkilerinden olup anavatanı olarak Güney Anadolu, Suriye, Kıbrıs, Yunanistan, İspanya, Fas, Tunus, Cezayir, Filistin ve Libya olup memleketimizde, Antalya, Mersin, Silifke, Datça dolaylarında yaklaşık 1500 km?lik sahil şeridinde yetişmektedir.

itkiler üzerine yaptığı bilimsel çalışmalarla tanınan kimya uzmanı Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlunun tespitlerine göre keçiboynuzu diğer adıyla harnup yeryüzünün en eski bitkilerinden olup anavatanı olarak Güney Anadolu, Suriye, Kıbrıs, Yunanistan, İspanya, Fas, Tunus, Cezayir, Filistin ve Libya olup memleketimizde, Antalya, Mersin, Silifke, Datça dolaylarında yaklaşık 1500 km?lik sahil şeridinde yetişmektedir.

Kabak Çekirdeği Çeşitleri  Ürün Tipleri: Kabak çekirdeği daha çok kışlık kabak çeşitlerinden elde edilir. Kışlık kabak çekirdeklerinin farklı tohum tipleri vardır. Ülkemizde yetiştirilen çekirdek kabakları, tohum kabuklarının yapısına göre 2'ye ayrılmaktadır : ...

Kabak Çekirdeği Çeşitleri Ürün Tipleri: Kabak çekirdeği daha çok kışlık kabak çeşitlerinden elde edilir. Kışlık kabak çekirdeklerinin farklı tohum tipleri vardır. Ülkemizde yetiştirilen çekirdek kabakları, tohum kabuklarının yapısına göre 2'ye ayrılmaktadır : ...

Karpuz çekirdeği çerez haline nasıl getirilir?  Karpuz çekirdeği öyle her karpuzdan çıkan çekirdeklerle olmaz. Çekirdeği için özel yetiştirilen karpuzlar kullanılmaktadır.  Bu karpuzların tadı pek yoktur, genelde tüketim için de kullanılmaz. Karpuzun yalnızca çekirdekleri ayrılır. Kalan posası da atılır.  Ayrılan çekirdekler daha sonra külle beraber uzun süre kaynatılır. Kaynaması için gereken vakit geçtikten sonra karpuz çekirdekleri iyice yıkanır ve tuzlanır. Tuzlama işleminden sonra biraz…

Karpuz çekirdeği çerez haline nasıl getirilir? Karpuz çekirdeği öyle her karpuzdan çıkan çekirdeklerle olmaz. Çekirdeği için özel yetiştirilen karpuzlar kullanılmaktadır. Bu karpuzların tadı pek yoktur, genelde tüketim için de kullanılmaz. Karpuzun yalnızca çekirdekleri ayrılır. Kalan posası da atılır. Ayrılan çekirdekler daha sonra külle beraber uzun süre kaynatılır. Kaynaması için gereken vakit geçtikten sonra karpuz çekirdekleri iyice yıkanır ve tuzlanır. Tuzlama işleminden sonra biraz…

Pinterest
Search