Mezes

7 Pinler61 Takipçi
Kahvaltı & Çeşnili Zeytinyağ  MALZEMELER 1/2 su bardağı sızma zeytinyağ 4-5 adet kurutulmuş domates 5-6 adet ceviz 5-6 adet yeşil zeytin 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru biberiye  YAPILIŞI 10 dk. sıcak suda bekletilen kuru domatesler süzülüp, minik minik doğranır. Yeşil zeytinler doğranır, cevizler kırılır ve sarımsaklar da ezilir. Biberiyeler de avuçta ufalanarak diğer bütün malzemelerle birlikte zeytinyağa ilave edilir. Ağzı kapalı bir kapta bir gece buzdolabında bekletilip, yayvan bir…

Kahvaltı & Çeşnili Zeytinyağ MALZEMELER 1/2 su bardağı sızma zeytinyağ 4-5 adet kurutulmuş domates 5-6 adet ceviz 5-6 adet yeşil zeytin 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru biberiye YAPILIŞI 10 dk. sıcak suda bekletilen kuru domatesler süzülüp, minik minik doğranır. Yeşil zeytinler doğranır, cevizler kırılır ve sarımsaklar da ezilir. Biberiyeler de avuçta ufalanarak diğer bütün malzemelerle birlikte zeytinyağa ilave edilir. Ağzı kapalı bir kapta bir gece buzdolabında bekletilip, yayvan bir…

Gaziantep mutfağının en önemli tatlarından biridir gavurdağı salatası. En önemli özelliği, içeriğinde nar ekşisi ve kırılmış ceviz bulunmasıdır...

Gaziantep mutfağının en önemli tatlarından biridir gavurdağı salatası. En önemli özelliği, içeriğinde nar ekşisi ve kırılmış ceviz bulunmasıdır...

Bostana veya Avrat Salatası

Bostana veya Avrat Salatası

Cunda Ezmesi

Cunda Ezmesi

Mutlu pazarlar ❤️Balkan turşumu hazırladım.Kamber biberi ve arkada jalapeno biberler içlerine Ödemiş kaşar loru koydum. Loru çörekotu ve kekikle tadlandırdım. Pul biber koymadım çünkü jalapeno biberler yeteri kadar acı...şimdi kavanozlara yerleştirip aralara da sarımsak dişlerinden koyacağım, üzerlerine kaynamış soğumuş tuzlu sirkeli su dökeceğim. En üstüne de iki parmak kadar zeytinyağı koyup kavanozları kapatacağım...haydi bakalım hayırlısı. Ölçüleri vermiyorum 15 gün sonra açtığımda gü...

Mutlu pazarlar ❤️Balkan turşumu hazırladım.Kamber biberi ve arkada jalapeno biberler içlerine Ödemiş kaşar loru koydum. Loru çörekotu ve kekikle tadlandırdım. Pul biber koymadım çünkü jalapeno biberler yeteri kadar acı...şimdi kavanozlara yerleştirip aralara da sarımsak dişlerinden koyacağım, üzerlerine kaynamış soğumuş tuzlu sirkeli su dökeceğim. En üstüne de iki parmak kadar zeytinyağı koyup kavanozları kapatacağım...haydi bakalım hayırlısı. Ölçüleri vermiyorum 15 gün sonra açtığımda gü...

Tam kıvamında muhteşem etsiz çiğ köfte tarifi

Tam kıvamında muhteşem etsiz çiğ köfte tarifi

Kumpir yöresel olarak patatese verilen bir başka isim. Fakat bizim bildiğimiz, dışarıda kumpirci büfelerinde satılan, içinde şarküteri lezzetlerinin...

Kumpir yöresel olarak patatese verilen bir başka isim. Fakat bizim bildiğimiz, dışarıda kumpirci büfelerinde satılan, içinde şarküteri lezzetlerinin...


Daha fazla fikir
Pinterest
Ara