ekmek

205 Pins
 2w
Collection by

ekşi mayalı

49 Pins
Ayşe Gül Avcı @mutfakfirinim on Instagram: "Ekşimayası olmayanlar için evde taşfırın ekmeği..

Paylaşımımı gördüyseniz beğeni ve küçük de olsa bir yorum yazarsanız sevinirim 😊 ❤️ 

Evde herkes ekmek yapsın diye bu sefer sepet ekmeğini instant kuru mayayla yaptım ☺️
Tabi ki ekşimayalı tercihimiz ama ekşimayası olmayanlar da sepette ekmek yapmayı deneyebilirler😊

Aşamaları kısa kesitlerde göstermeye çalıştım..

EVDE EKMEK TARİFİ 

300 gr ekmeklik un (3-3.5 su bardağı) 
210 gr su (1,5 su bardağından 2 parmak eksik)
2 gr instant maya (1 çay kaşığı)
6 gr tuz (2 çay kaşığı dolusu)

Un,maya,su kuru yer kalmayacak şekilde maya karışana kadar yoğurup 30 dk dinlendirelim.Videoda olduğu gibi gluten penceresini kontrol edip tuzu ekleyelim ve pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğuralım.(5dk yeterli ol Dough, Gluten, Bread, Brot, Baking, Breads, Buns
Ayşe Gül Avcı @mutfakfirinim on Instagram: "Ekşimayası olmayanlar için evde taşfırın ekmeği.. Paylaşımımı gördüyseniz beğeni ve küçük de olsa bir yorum yazarsanız sevinirim 😊 ❤️ Evde herkes ekmek yapsın diye bu sefer sepet ekmeğini instant kuru mayayla yaptım ☺️ Tabi ki ekşimayalı tercihimiz ama ekşimayası olmayanlar da sepette ekmek yapmayı deneyebilirler😊 Aşamaları kısa kesitlerde göstermeye çalıştım.. EVDE EKMEK TARİFİ 300 gr ekmeklik un (3-3.5 su bardağı) 210 gr su (1,5 su bardağından 2 parmak eksik) 2 gr instant maya (1 çay kaşığı) 6 gr tuz (2 çay kaşığı dolusu) Un,maya,su kuru yer kalmayacak şekilde maya karışana kadar yoğurup 30 dk dinlendirelim.Videoda olduğu gibi gluten penceresini kontrol edip tuzu ekleyelim ve pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğuralım.(5dk yeterli ol
Ayşe Gül Avcı @mutfakfirinim on Instagram: "Bundan kolay ekmek yok! Herkes yapabilir..

Yoğurmadan bol gözenekli,yumuşacık ciabattalar yapıyoruz 😊 Videoyu mutlaka sonuna kadar izleyip ayrıntılar için açıklamayı okuyun..

Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum ❤️ 

KOLAY CİABATTA 

400 gr yüksek proteinli ekmeklik beyaz un (3.5-4 su b.) @sevinclidoga 
350 gr su (1.5-2 su b.) 
35 gr zeytinyağı (çeyrek çay b.)
8 gr instant kuru maya (1 y.k.)
8 gr tuz (1 tatlı k.)

Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim.
İlk katlamayı elimizi ıslatıp  videodaki gibi yapalım.
15-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.(Hamurunuz yayılırsa süreyi beklemeden katlama yapabilirsiniz)
Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unlad
Ayşe Gül Avcı @mutfakfirinim on Instagram: "Bundan kolay ekmek yok! Herkes yapabilir.. Yoğurmadan bol gözenekli,yumuşacık ciabattalar yapıyoruz 😊 Videoyu mutlaka sonuna kadar izleyip ayrıntılar için açıklamayı okuyun.. Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum ❤️ KOLAY CİABATTA 400 gr yüksek proteinli ekmeklik beyaz un (3.5-4 su b.) @sevinclidoga 350 gr su (1.5-2 su b.) 35 gr zeytinyağı (çeyrek çay b.) 8 gr instant kuru maya (1 y.k.) 8 gr tuz (1 tatlı k.) Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim. İlk katlamayı elimizi ıslatıp videodaki gibi yapalım. 15-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.(Hamurunuz yayılırsa süreyi beklemeden katlama yapabilirsiniz) Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unlad
Tam Buğday Unlu = @ayse_sanli_
Tam Buğday Unlu = @ayse_sanli_
@filizintarifleri on Instagram: "Orijinal Ramazan pidesi tarifiyle başlayalım Ramazan'a. HOŞ GELDİN 11 AYIN SULTANI ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ RABBİM cümlemize hakkıyla eda etmeyi nasip etsin.. Ramazan-ı Şerif'imiz hayırlı ve mübarek olsun...🌸🌹 Orijinal Ramazan pidesini evde kendimiz yapalım. Malzemeler; 2,5 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz, 6,7 su bardağı un Şekil vermek için: Yarım su bardağı kaynar su, Yarım çay bardağı soğuk su, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı pekmez. (M Apple Pie, Desserts, Instagram, Food, Olinda, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres
@filizintarifleri on Instagram: "Orijinal Ramazan pidesi tarifiyle başlayalım Ramazan'a. HOŞ GELDİN 11 AYIN SULTANI ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ RABBİM cümlemize hakkıyla eda etmeyi nasip etsin.. Ramazan-ı Şerif'imiz hayırlı ve mübarek olsun...🌸🌹 Orijinal Ramazan pidesini evde kendimiz yapalım. Malzemeler; 2,5 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz, 6,7 su bardağı un Şekil vermek için: Yarım su bardağı kaynar su, Yarım çay bardağı soğuk su, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı pekmez. (M
Sourdough Bread Recipe, Bread Recipes, Country Bread, Turkish Recipes, Baklava, Roti, Vegan, Cooking, Agaci
Tüm Detayları ile Evde Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi/Sourdough Country Bread Recipe
How To Make Bread, Food To Make, Tasty, Yummy Food, Delicious, Breakfast Menu, Vegetable Drinks, Baked Chicken Recipes, Healthy Eating Tips
Güveçte Minik Ekmekler (Çok Pratik Yeni Başlayanlar İçin) - Nefis Yemek Tarifleri
·
1h 10m
Healthy Homemade Recipes, Easy Cake Recipes, Baking Recipes, Snack Recipes, Breakfast Items, Slow Food
Ekşi Maya Tarifi - Yavuz Mental
Korn, Yams, Gastro, Yummmmm, Food Preparation, Bread Baking, Decorative Jars
Eksi Maya Yapimi(kolay basit ve resimli anlatimla)
Zucchini, Tart, Bakery, Pizza, Flavors, Cheese, Meals, Breakfast
Cevizli Zeytin Ekmek (Bayatlamayan) - Nefis Yemek Tarifleri
Homemade Bread, Food Art, Banana Bread, French Toast, Food And Drink, Brunch, Snacks
Cevizli Zeytin Ekmek (Bayatlamayan) - Nefis Yemek Tarifleri
Kale Flatbread Recipes, Bakken, Bakery Recipes, Backen, Sweets
Tam Tarif Minik Çıtır Ekmekler - Nefis Yemek Tarifleri
·
40m
Yummy Recipes, Healthy Casserole Recipes, Healthy Casseroles, Hot Bread, Pizza Pizza, Pizza Party
Cevizli Ekmek (Ekşi Mayalı) - Sevgili Mutfak
Bread Recipes Homemade, Masterchef, Gluten Free Recipes, Cornbread, Donuts, Cheesecake
MasterChef mısır ekmeği yapılışı: Gerçek mısır ekmeği nasıl yapılır?