Pinterest • Dünyanın fikir kataloğu

Turşu-reçel

Mevsimlik Tuzsuz Turşu Malzemeler: 1 küçük boy lahana 2 adet orta boy kuru soğan 300 gr havuç İsteğe göre bir miktar pancar veya kara lahana 7 Diş sarımsak 3 Yemek Kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı elma sirkesi 3 Yemek kaşığı Limon suyu 4-5 adet nohut Bir tatlı kaşığı biberiye 2 yemek kaşığı şeker ( isteğe göre ) Yapılışı: Lahana ince ince kıyılarak bir tencere veya kap içine alınır, pancar ve havuç soyulur, biraz iri oranda rende ile rendelenir. Soğanlar ince dilim şeklinde dilimlenir ve sarımsaklar dövülür, zeytinyağı, tuz ve sirke ile birlikte tüm malzemeler kaba alınır ve iyice yoğrulur. Tencere kapağı ters vaziyette konur ve hava almaması için kapak boşluğuna ağırlık konur ( 5 lt’lik su veya taş ), bu vaziyette üç gün bekletilir. Yaklaşık 3-4 gün sonra turşu hazır kıvama gelmiştir. Her türlü yemeğin yanında güzel gidecek tuzsuz, sağlıklı bir turşudur.
3 Pinler5 Takipçiler

Pinlendiği web sitesi

lezizsofralar.wordpress.com

Salatalık Turşusu Yapımı 1

Pinlendiği web sitesi

nefisyemektarifleri.com

“İki kişinin, darıldıktan sonra birbirinin ayıplarını ortaya çıkarması, münafıklık alametidir.” (İmam Şafi R.A) Selamun aleykum kardeşlerim, üstteki söz sizlere neler düşündürdü bilmiyo…

Pinlendiği web sitesi

cahidesultan.net