Çöven otu, karanfilgiller (Caryophyllaceae) familyasından Gypsophila cinsini oluşturan ekonomik öneme sahip bitki türlerinin ortak adı. Türkiye'de bulunan 50 çöven türü bilinmektedir.  http://www.bitkiselyag.org/coven_otu/

Çöven otu, karanfilgiller (Caryophyllaceae) familyasından Gypsophila cinsini oluşturan ekonomik öneme sahip bitki türlerinin ortak adı. Türkiye'de bulunan 50 çöven türü bilinmektedir. http://www.bitkiselyag.org/coven_otu/

Coat old bottles in paint and make some stunning centerpieces! | 12 Weekend DIY Projects That Will Instantly Improve Your Week

12 Weekend DIY Projects That Will Instantly Improve Your Week

Coat old bottles in paint and make some stunning centerpieces! | 12 Weekend DIY Projects That Will Instantly Improve Your Week

Yeni Doğal Temizlik Ürünümüz: ÇÖVEN KÖKÜ | SABUNAGACI

Yeni Doğal Temizlik Ürünümüz: ÇÖVEN KÖKÜ | SABUNAGACI

Çöven Otu ( Sabun Çiçeği, Helvacı Kökü )

Çöven Otu ( Sabun Çiçeği, Helvacı Kökü )

DEMET ÖZDOĞAN'IN ÇÖVEN KÖKLÜ, AYVA ÇEKİRDEKLİ VE KARBONATLI  EV YAPIMI ŞAMPUAN TARİFİ

DEMET ÖZDOĞAN’IN ÇÖVEN KÖKLÜ, AYVA ÇEKİRDEKLİ VE KARBONATLI EV YAPIMI ŞAMPUAN TARİFİ

DEMET ÖZDOĞAN'IN ÇÖVEN KÖKLÜ, AYVA ÇEKİRDEKLİ VE KARBONATLI EV YAPIMI ŞAMPUAN TARİFİ

Mersin'e özel bir lezzet: Kerebiç... Çöven bitkisinden yapılmış kaymak deryası içinde. Çok farklı bir lezzet. Kaymağın yapımında hiç şeker kullanılmıyor. Afiyet olsun...

Mersin'e özel bir lezzet: Kerebiç... Çöven bitkisinden yapılmış kaymak deryası içinde. Çok farklı bir lezzet. Kaymağın yapımında hiç şeker kullanılmıyor. Afiyet olsun...

Çöven

Çöven

Kerebiç- Antakya:          Kerebiç, özellikle Ramazanda tüketilen beyaz bir köpüğün içinde yatan, içi fıstık ya da cevizle dolu olan, irmikten yapılmış, içli köfteye benzeyen bir tatlıdır. Yapımında kullanılan beyaz köpüğü oluşturan Çöven kökü nedeniyle kerebiç, alışılmışın dışında bir lezzete sahiptir. Yapılışı, ve içindekiler açısından, diğer Türk tatlılarından farklı bir tada sahiptir. Antakyaya has bir tatlıdır.

Kerebiç- Antakya: Kerebiç, özellikle Ramazanda tüketilen beyaz bir köpüğün içinde yatan, içi fıstık ya da cevizle dolu olan, irmikten yapılmış, içli köfteye benzeyen bir tatlıdır. Yapımında kullanılan beyaz köpüğü oluşturan Çöven kökü nedeniyle kerebiç, alışılmışın dışında bir lezzete sahiptir. Yapılışı, ve içindekiler açısından, diğer Türk tatlılarından farklı bir tada sahiptir. Antakyaya has bir tatlıdır.

Hatay’ın Ramazan’a özel lezzeti: “Küncülü Helva”  Ramazan ayında tezgahlardaki yerini alan Hatay'ın önemli lezzetlerinden "küncülü helva", iftar sonrası sunumların yanında çerez olarak da damaklara hitap ediyor. Tahin, şeker, çöven otu ve yörede küncü olarak bilinen susamın karışımıyla üretilen helva, iftar sonrasında atıştırmalık olarak tercih ediliyor.

Hatay’ın Ramazan’a özel lezzeti: “Küncülü Helva” Ramazan ayında tezgahlardaki yerini alan Hatay'ın önemli lezzetlerinden "küncülü helva", iftar sonrası sunumların yanında çerez olarak da damaklara hitap ediyor. Tahin, şeker, çöven otu ve yörede küncü olarak bilinen susamın karışımıyla üretilen helva, iftar sonrasında atıştırmalık olarak tercih ediliyor.

Hatay’ın Ramazan’a özel lezzeti: “Küncülü Helva”  Ramazan ayında tezgahlardaki yerini alan Hatay'ın önemli lezzetlerinden "küncülü helva", iftar sonrası sunumların yanında çerez olarak da damaklara hitap ediyor. Tahin, şeker, çöven otu ve yörede küncü olarak bilinen susamın karışımıyla üretilen helva, iftar sonrasında atıştırmalık olarak tercih ediliyor.

Hatay’ın Ramazan’a özel lezzeti: “Küncülü Helva” Ramazan ayında tezgahlardaki yerini alan Hatay'ın önemli lezzetlerinden "küncülü helva", iftar sonrası sunumların yanında çerez olarak da damaklara hitap ediyor. Tahin, şeker, çöven otu ve yörede küncü olarak bilinen susamın karışımıyla üretilen helva, iftar sonrasında atıştırmalık olarak tercih ediliyor.

Pinterest
Ara