This Bechamel Sauce ( also known as White Sauce) is simple to make, incredibly versatile and freezes brilliantly.  This basic sauce is easy to remember; 1/3 cup butter, 1/3 cup plain flour, and 2 cups milk.  Tip: Warm the milk in the micro wave before adding to pot.

Kitchen Basics: A Simple Bechamel Sauce (White Sauce)

BECHAMEL SAUCE (also known as WHITE SAUCE) - simple to make, incredibly versatile & freezes brilliantly ~ c. cheddar cheese, T.

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