Pinterest • Dünyanın fikir kataloğu

1. Goethe’nin Restoranı: Auerbachs Keller-Leipzig Auerbach’s Cellar, Leipzig’in tarihi bölgesi olan Grimmaische Strabe 2’de, pazarın hemen yanındaki alışveriş bölgesinde, Leipzig’in en zarif alışveriş pasajı olan MadlerPassage’da bulunuyor. Bir pasajın zemin katına inen bir merdivenden bu restorana iniliyor.

Ballı, Kızarmış Elma Geniş bir kasede unu, 2 yemek kaşığı şeker ve tuz ile karıştırın. İçine bira ile birlikte 1/4 bardak ılık su ekleyin. Yaptığıız bu hamura yumurtanın sarısını da (varsa meyveli likör ile karıştırarak) ekleyerek, kenara ayırın. Elmaların kabuklarını soyup her birinden 8 - 10 dilim kesin. Dilimlerin her iki tarafını da kalan şekere bulayarak bir tabağa yerleştirin.…

2
1

Lezzetli Bir Tarif ''Ligurya Usulü Peynirli Focaccia'' Yapımı... Üzerine hafifçe un serptiğiniz tezgaha ekmek hamurunu yayın. (Hazır ekmek hamuru kullanabilirsiniz. Ya da 500 gram un ve 10 gram bira mayasını bir miktar ılık su ile karıştırarak da aynı hamuru elde edebilirsiniz.) Hamuru iki eşit parçaya bölün. Hamurun yarısını, hafif yağladığınız fırın tepsisine serin ve fazlalıkları kesin. Küp kesilmiş…

4
1

Maya Nedir, Maya Çeşitleri Nelerdir ve Nasıl Kullanılır? - Fügen Büke #yemekmutfak Maya tek hücreli bir mikroorganizmadır. Doğada genellikle meyve, çiçek gibi şeker olan ortamlarda yaygın olarak bulunur. Bir çeşit mantar olan mayanın pek çok çeşidi vardır. En önemli maya türü ise bira mayası olarak bilinen "Saccharomyces cerevisiae"dır. Başta ekmek olmak üzere çeşitli unlu mamullerin, bira ve şarap gibi içkilerin üretiminde kullanılır.

2