Pinterest • Dünyanın fikir kataloğu

Etli yaz türlüsü Yaz ayları için en güzel sebze yemeklerinden biri olan türlüyü zeytinyağlı pişirip soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Ancak orta yağlı kuzu eti ile pişirilmiş bir yaz türlüsü de sofraların baş tacı olmaya adaydır. Hele birde kemikleri üstünde kaburga eti ile pişrirseniz tam bir lezzet patlaması yakalarsınız. Tabii lezzet algısı ve damak tadı görecelidir ama en azından bizim için bu böyle. Bizim etli yaz türlüsü için kullandığımız sebze kombinasyonunun dışında da

pin 1

Kuzu Kaburga.. Özel terbiye edilmiş kuzu kaburga eti. mangalda pişirilerek servis yapılır.

Malzemeler: - 500 gr kuşbaşı dana eti ( kaburga kısmından olursa iyi olur ) - 3 adet patates - 2 adet patlıcan - 2 ade...

Türk yemekleri Kaburga dolması eti pilavının üzerinde parçalanmış halınde

pin 2

Ankara Mutfağı - Ankara tava - Ankara yemekleri denildiğinde ilk akla gelen yemektir. Ankaralılar bile nasıl yapıldığı konusunda ikiye bölünmüş durumdadır. Bazı bölgelerde pilavı pirinçten bazı bölgelerde arpa şehriyeden yapılır. Bir diğer husus ise etin kemikli kaburga eti ya da kuşbaşı et olup olmadığı konusundadır.

pin 1
speech 1

Etli yaz türlüsü Yaz ayları için en güzel sebze yemeklerinden biri olan türlüyü zeytinyağlı pişirip soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Ancak orta yağlı kuzu eti ile pişirilmiş bir yaz türlüsü de sofraların baş tacı olmaya adaydır. Hele birde kemikleri üstünde kaburga eti ile pişrirseniz tam bir lezzet patlaması yakalarsınız. Tabii lezzet algısı ve damak tadı görecelidir ama en azından bizim için bu böyle. Bizim etli yaz türlüsü için kullandığımız sebze kombinasyonunun dışında da sebze

pin 1

Kaburga Dolması Kebabı

pin 1

YAPILIŞI: • Bakla ılık suda bekletilir ve ortadan ikiye kesilir kabukları çıkartılır ve tekrar doğranır. • Doğranan baklalar büyük bir kaba alınır ve ince doğranmış soğan, salça, dolma içi, ince doğranmış maydanoz, dereotu, reyhan, kırmızı biber, karabiber, tuz ve bir kase kadar su eklenerek karıştırılır ve iç hazırlanır. • Yaprağın ortasına iç konularak bohça şeklinde sarılır. • Tencerenin dibine istenirse kemikli kaburga eti konulur ve üzerine sarılmış dolmalar dizilir.

pin 1