Bazı perşembe günleri yaptığım #tbt (throwback thursday) yani "geçmişe özlem" paylaşımları, vaktiyle sevdiğim mekanlara kendimce bir saygı duruşu niteliğinde. Bu hafta size, artık kapanmış olan Eminönü'ndeki Surplus Restaurant'ı anlatmak istedim. �� Çırağan Sarayı'ndaki Tuğra Restoran, Ortaköy'deki Feriye, Nuruosmaniye'deki Nar Lokantası gibi birbirinden değerli mekanlara imzasını atan değerli şef Vedat Başaran'ın çok kıymet verdiği bir projeydi, Surplus. Haliç'in hemen kıyısındaki Zindan…

Bazı perşembe günleri yaptığım #tbt (throwback thursday) yani "geçmişe özlem" paylaşımları, vaktiyle sevdiğim mekanlara kendimce bir saygı duruşu niteliğinde. Bu hafta size, artık kapanmış olan Eminönü'ndeki Surplus Restaurant'ı anlatmak istedim. �� Çırağan Sarayı'ndaki Tuğra Restoran, Ortaköy'deki Feriye, Nuruosmaniye'deki Nar Lokantası gibi birbirinden değerli mekanlara imzasını atan değerli şef Vedat Başaran'ın çok kıymet verdiği bir projeydi, Surplus. Haliç'in hemen kıyısındaki Zindan…

Kağıtta pişmiş balığın lezzeti bambaşka oluyor. Hem daha hafif hem de tüm tadı içine hapseden balığın ve sosun suyunu çeken erişteler çok leziz.

Kağıtta Erişteli Balık

Kağıtta pişmiş balığın lezzeti bambaşka oluyor. Hem daha hafif hem de tüm tadı içine hapseden balığın ve sosun suyunu çeken erişteler çok leziz.

Fırında pişmiş somon balığına ufak dokunuşlarla kıtırlık kazandırıp harika bir domates sosu ile servis edince parmaklarınızı yiyeceksiniz. Çok şatafatlı gibi görünse de inanın oldukça pratik bir tarif.

Fırında pişmiş somon balığına ufak dokunuşlarla kıtırlık kazandırıp harika bir domates sosu ile servis edince parmaklarınızı yiyeceksiniz. Çok şatafatlı gibi görünse de inanın oldukça pratik bir tarif.

İster diyette ister nefis pişmiş ızgara et yanında ister börek yanı ister balık yanı bu tarif bir başka duymayan kalmasın diye sevminaskanasi.com da  TARİFİN DEVAMI aşağıya bir tık  http://www.seviminaskanasi.com/tarif/brokoli-salatasi

İster diyette ister nefis pişmiş ızgara et yanında ister börek yanı ister balık yanı bu tarif bir başka duymayan kalmasın diye sevminaskanasi.com da TARİFİN DEVAMI aşağıya bir tık http://www.seviminaskanasi.com/tarif/brokoli-salatasi

Şarapta pişmiş balık türlüsü

Şarapta pişmiş balık türlüsü

Fırında patates her halde patatesin en zararsız hali diyebiliriz:) Sevmeyen vardır mutlaka ama ben patatesin her halini severim. Annem bana hamile iken yalnızca kuzinede pişmiş patates yemiş:) her halde bununda rolü var diye düşünüyorum:) İster uygun yemeklerin yanında garnitür olarak yapabileceğini

Fırında patates her halde patatesin en zararsız hali diyebiliriz:) Sevmeyen vardır mutlaka ama ben patatesin her halini severim. Annem bana hamile iken yalnızca kuzinede pişmiş patates yemiş:) her halde bununda rolü var diye düşünüyorum:) İster uygun yemeklerin yanında garnitür olarak yapabileceğini

Temizlenmiş Çiğ balık ve Pişmiş Balık Nasıl Saklanır? Balık buzlukta ne kadar kalabilir? Balık saklama koşulları ve muhafaza…

Temizlenmiş Çiğ balık ve Pişmiş Balık Nasıl Saklanır? Balık buzlukta ne kadar kalabilir? Balık saklama koşulları ve muhafaza…

Restoran için yeni ürün denemeleri;  Az çektirilmiş balık suyunda pişmiş diri mantar ve ıspanak yatağı üstünde ızgara deniz levreği  Yok böyle birşey parmaklarınızı yersiniz.  #seabass #fish #levrek #healthy #fishstock #mushrooms #spibach #aldente #casualfineeating #yummy #foodie #finefood #healthyfood #healthy #fresh #adreamlunch #casualfinedining #hubistanbul

Restoran için yeni ürün denemeleri; Az çektirilmiş balık suyunda pişmiş diri mantar ve ıspanak yatağı üstünde ızgara deniz levreği Yok böyle birşey parmaklarınızı yersiniz. #seabass #fish #levrek #healthy #fishstock #mushrooms #spibach #aldente #casualfineeating #yummy #foodie #finefood #healthyfood #healthy #fresh #adreamlunch #casualfinedining #hubistanbul

Greyfurtta Pişmiş Levrek Tarifi

Greyfurtta Pişmiş Levrek Tarifi

Greyfurtta Pişmiş Levrek Tarifi

Greyfurtta Pişmiş Levrek Tarifi

Pinterest
Ara