Pinterest • Dünyanın fikir kataloğu

Il Ricettario : Gamberoni gratinati con riso basmati pilaw alla greca

Pazı ve Portakallı Buharda Pişmiş Karides Keskin bir meyve bıçağıyla 2 portakalı soyduktan sonra derilerini dışarıda bırakacak şekilde dilimlerin arasından portakalın etlerini kesin. Bu parçaları dilimleyip bir kaseye koyduktan sonra kalan derilerin suyunu aynı kaseye sıkın. Diğer portakalın suyuna 2.5 yemek kaşığı zeytinyağı ve yeterince tuz ekleyip sos olarak kenara ayırın. Pazıları yaprak ve saplar…

4
1

2 melanzane 750 ml di salsa di pomodoro 250 grammi di spaghetti 100 grammi di parmigiano grattugiato mezza cipolla qualche foglia di basilico fresco olio di oliva extravergine quanto basta sale quanto basta un pizzico di zucchero olio di semi per friggere ricotta salata, infornata o Parmigiano Reggiano quanto basta

5
3

Squash Risotto-Cepes, Parmesan Crisps

1

Potato gnocchi with fresh tomato sauce

Russell Brown's beautiful gnocchi dish is served with a host of Italian delights, including mozzarella, pine nuts and basil

1

Tarta salada de tomate y tres quesos

Tarta-de-tomates-tres-quesos-y-finas-hierbas

5
1

Il Ricettario : Tagliata di tonno in crosta di mandorle

1

Move over penne – reinventing pasta with Italy’s best chefs

Pasta’s popularity shows no sign of waning but Italy’s finest chefs are elevating this homely staple to new heights by giving it the fine dining treatment.

4