Pinterest • Dünyanın fikir kataloğu

muzedechanga - Spiced red wine poached pear, mastic gum ice cream and fairy floss - Kırmızı biber ve şarapta pişmiş armut, sakızlı dondurma ve pişmaniye

Kırmızı Biber ve Şarapta Pişmiş Armut, Sakızlı Dondurma ve Pişmaniye Chili Pepper and Wine Poached Pear, Mastic Ice-Cream, Sugar Floss

Foursquare sitesinden

Müzedechanga

Müzedechanga; Kalitesini uzun yıllardır bozmayan Müzedechanga her sergide mönüsüne özel eklemeler yapıyor. Zero sergisinde ise Otto Pienne'nin eserlerinden esinlenerek hazırlanan Pestilive (baharatlı buğday pilavı ile sunulan mürdüm erikli kuzu tandır), Kakuleli zeytinyağlı havuç ve tereli humus, Piero Manzoni'nin Achrome eserinden ilhamla yapılan sakızlı dondurma, pişmaniye, kırmızı biber ve şarapta pişmiş armut bunlara örnekti. Tavsiye edilir..

Farklı pişirme tekniklerini öğrenmeye hazır mısınız? Poşe yumurtalı gravlax salatası, yavaş pişmiş bonfile, sous vide bebek patates (pırasa ve havuç ile), kırmızı şarapta poşe edilmiş armut... 10 Mart Salı günü 19.00-23.00 saatleri arasında Sous Vide Tekniği ile şaşırtan lezzetler hazırlıyoruz! #USLA’da buluşalım... http://www.usla.com.tr/portfolio-item/10-03-sous-vide-teknigi-ile-sasirtan-lezzetler/

Black Sesame Meringue Nests with Hibiscus Poached Pears

Domestic Gothess sitesinden

Red Wine Poached Pear & Chocolate Frangipane Tarts

Mulled red wine poached pear tarts with chocolate frangipane and chocolate pastry

Poach pairs this Fall with a bottle sweet white wine, cinnamon, a pinch of ginger, a pinch of cardamom, a cup of water. Bring to a slow simmer until the the pears are tender. Take them out, reduce the liquid, and serve pairs with it. Delish! #WineShopAtHome