Pinterest • Dünyanın fikir kataloğu

Erikli Pazı Sarması - Nesrin Kismar #yemekmutfak.com Erikli pazı sarması seveceğinizi düşündüğüm değişik ve lezzetli bir yemek. Bu zamana kadar pazıyı hiç mutfağımda kullanmamıştım. Pazıyı sevdim, çünkü tazesini alıp haşlamak sonrasında kıymalı içini hazırlayıp sarması, çabuk ve kıvamlı pişmesi hoşuma gitti. Umarım ev halkı da severek tüketir ve mutfağıma yeni bir sebze kazanmış olurum. Pazının sapları ile de pazı kızartması veya çorba yapabilirsiniz.

9
2

Kıbrıs Köftesi - Fügen Büke #yemekmutfak.com Kıbrıs mutfağının önemli ve en bilinen yemeklerinden birisidir. Kıbrıs köftesi adanın ünlü patatesleri ve kıyma ile yapılıyor. Son derece lezzetli ve kolay bir tarif. Sadece yaparken birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekiyor.

16
3

Sarımsaklı istiridye mantarı kiraz domates ile

3
2

Baş Kavurması - Miray Can #yemekmutfak

3
1

Gelincik Otlu Sakız Kabağı - Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak.com Eski yaşlılarımızın Mart dokuzu dedikleri günlerdeyiz. Gelincik otu şimdilerde en körpe zamanlarını yaşıyor. Şubat sonu itibarıyla Mart ve Nisan ayları gelincik otu zamanıdır. Çiçeğe dönüşü erkendir, Nisan sonuyla renklenmeye başlar.

12

Etli Ebegümeci Sarması - Zehra Şener #yemekmutfak Ebegömeci ve kuş ekmeği olarak da bilinen Girit mutfağına özgü yabani bir ottur. Ege yöresinde salatası ve sarması yapılan bu lezzetli otun şimdi tam mevsimidir. Semt pazarlarında büyük yapraklı olanlarını bulursanız alıp etli sarmasını yapmanızı tavsiye ederim Tadına doyamazsınız.

13
1

Kuzu Etli Terbiyeli Şevketi Bostan - Sibel Göktürk #yemekmutfak Kuzu etli ve terbiyeli şevketi bostan Ege yöresinde çok sevilen, Girit mutfağına ait bir tariftir. Havalar ısınmaya başlıyor, artık şevket-i bostanın son demleri. Sezonu bitmeden bulursanız bu lezzetli yemeği pişirin. Çok seveceksiniz.

22
2