Erikli Pazı Sarması   -  Nesrin  Kismar #yemekmutfak.com Erikli pazı sarması seveceğinizi düşündüğüm değişik ve lezzetli bir yemek. Bu zamana kadar pazıyı hiç mutfağımda kullanmamıştım. Pazıyı sevdim, çünkü tazesini alıp haşlamak sonrasında kıymalı içini hazırlayıp sarması, çabuk ve kıvamlı pişmesi hoşuma gitti. Umarım ev halkı da severek tüketir ve mutfağıma yeni bir sebze kazanmış olurum. Pazının sapları ile de pazı kızartması veya çorba yapabilirsiniz.

Erikli Pazı Sarması - Nesrin Kismar #yemekmutfak.com Erikli pazı sarması seveceğinizi düşündüğüm değişik ve lezzetli bir yemek. Bu zamana kadar pazıyı hiç mutfağımda kullanmamıştım. Pazıyı sevdim, çünkü tazesini alıp haşlamak sonrasında kıymalı içini hazırlayıp sarması, çabuk ve kıvamlı pişmesi hoşuma gitti. Umarım ev halkı da severek tüketir ve mutfağıma yeni bir sebze kazanmış olurum. Pazının sapları ile de pazı kızartması veya çorba yapabilirsiniz.

pin 10
heart 2
Kıbrıs Köftesi  -  Fügen Büke #yemekmutfak.com Kıbrıs mutfağının önemli ve en bilinen yemeklerinden birisidir. Kıbrıs köftesi adanın ünlü patatesleri ve kıyma ile yapılıyor. Son derece lezzetli ve kolay bir tarif. Sadece yaparken birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekiyor.

Kıbrıs Köftesi - Fügen Büke #yemekmutfak.com Kıbrıs mutfağının önemli ve en bilinen yemeklerinden birisidir. Kıbrıs köftesi adanın ünlü patatesleri ve kıyma ile yapılıyor. Son derece lezzetli ve kolay bir tarif. Sadece yaparken birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekiyor.

pin 20
heart 3
Zeytinyağlı Enginar Sapı

Zeytinyağlı Enginar Sapı

pin 8
Sarımsaklı istiridye mantarı kiraz domates ile

Sarımsaklı istiridye mantarı kiraz domates ile

pin 8
heart 3
Zeytinyağlı bamya

Zeytinyağlı bamya

pin 3
Baş Kavurması                        -  Miray Can #yemekmutfak

Baş Kavurması - Miray Can #yemekmutfak

pin 3
heart 1
Kuzu Etli Terbiyeli Şevketi Bostan                        -  Sibel Göktürk #yemekmutfak Kuzu etli ve terbiyeli şevketi bostan Ege yöresinde çok sevilen, Girit mutfağına ait bir tariftir. Havalar ısınmaya başlıyor, artık şevket-i bostanın son demleri. Sezonu bitmeden bulursanız bu lezzetli yemeği pişirin. Çok seveceksiniz.

Kuzu Etli Terbiyeli Şevketi Bostan - Sibel Göktürk #yemekmutfak Kuzu etli ve terbiyeli şevketi bostan Ege yöresinde çok sevilen, Girit mutfağına ait bir tariftir. Havalar ısınmaya başlıyor, artık şevket-i bostanın son demleri. Sezonu bitmeden bulursanız bu lezzetli yemeği pişirin. Çok seveceksiniz.

pin 24
heart 2
Yumurtalı Vruvez (Turp Otu)  -  Keriman  Diril #yemekmutfak.com Annem bu otu haşladığında, portakal ve çiçeğin mutfağının pencere camlarının buğulandığını hatırlıyorum, fazla yoğuşmadan dolayı süzülürdü pencerede damla damla…Tarifle duygusal bağınız olabilir mi? Annenizin 50 yıllık tabağını kullanırsanız olur…

Yumurtalı Vruvez (Turp Otu) - Keriman Diril #yemekmutfak.com Annem bu otu haşladığında, portakal ve çiçeğin mutfağının pencere camlarının buğulandığını hatırlıyorum, fazla yoğuşmadan dolayı süzülürdü pencerede damla damla…Tarifle duygusal bağınız olabilir mi? Annenizin 50 yıllık tabağını kullanırsanız olur…

pin 9
heart 1
Gelincik Otlu Sakız Kabağı  -  Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak.com Eski yaşlılarımızın Mart dokuzu dedikleri günlerdeyiz. Gelincik otu şimdilerde en körpe zamanlarını yaşıyor. Şubat sonu itibarıyla Mart ve Nisan ayları gelincik otu zamanıdır. Çiçeğe dönüşü erkendir, Nisan sonuyla renklenmeye başlar.

Gelincik Otlu Sakız Kabağı - Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak.com Eski yaşlılarımızın Mart dokuzu dedikleri günlerdeyiz. Gelincik otu şimdilerde en körpe zamanlarını yaşıyor. Şubat sonu itibarıyla Mart ve Nisan ayları gelincik otu zamanıdır. Çiçeğe dönüşü erkendir, Nisan sonuyla renklenmeye başlar.

pin 13
Etli Ebegümeci Sarması                        -  Zehra Şener #yemekmutfak   Ebegömeci ve kuş ekmeği olarak da bilinen Girit mutfağına özgü yabani bir ottur. Ege yöresinde salatası ve sarması yapılan bu lezzetli otun şimdi tam mevsimidir. Semt pazarlarında büyük yapraklı olanlarını bulursanız alıp etli sarmasını yapmanızı tavsiye ederim Tadına doyamazsınız.

Etli Ebegümeci Sarması - Zehra Şener #yemekmutfak Ebegömeci ve kuş ekmeği olarak da bilinen Girit mutfağına özgü yabani bir ottur. Ege yöresinde salatası ve sarması yapılan bu lezzetli otun şimdi tam mevsimidir. Semt pazarlarında büyük yapraklı olanlarını bulursanız alıp etli sarmasını yapmanızı tavsiye ederim Tadına doyamazsınız.

pin 16
heart 1
Pinterest • Dünyanın fikir kataloğu
Search