Nefis Patates Köftesi( Muhteşem Bir Lezzet)

Nefis Patates Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)

Çiğ Börek (Çibörek) - Zehra Şener #yemekmutfak.com Eskişehir’e göç eden Kırım Tatarlarına özgü bir yemek olan şibörek zaman içinde ülkemizde çibörek veya çiğ börek olarak adlandırılmış, çok sevilen ve Eskişehir mutfağının en tanınan yemeklerinden birisi olmuştur. Çiğ börek iyi yapılırsa hamurunun özelliği dolayısıyla fazla yağ çekmeyen, çıtır çıtır incecik hamur ile kıymalı harcın oluşturduğu muhteşem bir lezzettir.

‘’Çiğ Börek’’ special to Tatars from Crimea; they was migrated to Eskişehir.By the time it is change and name referred to ‘’çiğ börek’’ (mean raw pastry in Turkish ) and become one of the most famous food in Eskişehir kitchen.

Malzemeler: - 1 adet yumurta - 1 su bardağı hafif yoğurt - 1 tatlı kaşığı elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu - 1 tatl...

Malzemeler: - 1 adet yumurta - 1 su bardağı hafif yoğurt - 1 tatlı kaşığı elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu - 1 tatl...

Malzemeler: - 1 adet yumurta - 1,5 su bardağı un - 1/2 su bardağı ılık su - 1 çay kaşığı silme kabartma tozu...

Malzemeler: - 1 adet yumurta - 1,5 su bardağı un - 1/2 su bardağı ılık su - 1 çay kaşığı silme kabartma tozu...

Kahvaltılık Peynirli Lokma Tarifi 3 adet yumurta,3 yemek kaşığı yoğurt,1 çay bardağı rendelenmiş peynir veya lor peyniri,Yarım çay bardağı sıvı yağ,3-4 dal maydanoz veya dereotu (ince kıyılmış),1 paket kabartma tozu (10 gram),2 çay kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre),Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber,1 tatlı kaşığı sirke,2- 2 buçuk su bardağı un  (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kahvaltılık Peynirli Lokma Tarifi 3 adet yumurta,3 yemek kaşığı yoğurt,1 çay bardağı rendelenmiş peynir veya lor peyniri,Yarım çay bardağı sıvı yağ,3-4 dal maydanoz veya dereotu (ince kıyılmış),1 paket kabartma tozu (10 gram),2 çay kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre),Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber,1 tatlı kaşığı sirke,2- 2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Malzemeler:  - 1 adet yumurta  - 1,5 su bardağı un  - 1/2 su bardağı ılık su  - 1 çay kaşığı silme kabartma tozu...

Malzemeler: - 1 adet yumurta - 1,5 su bardağı un - 1/2 su bardağı ılık su - 1 çay kaşığı silme kabartma tozu...

LUTENİTSA  ( Kahvaltılık sos)  Yemelere doyamayacağınız Bulgaristan 'a ait  b...

LUTENİTSA ( Kahvaltılık sos) Yemelere doyamayacağınız Bulgaristan 'a ait b.

O kadar büyük bir ilgi ile karşılandı ki ayvalık Tostu… Aslında bu kadar meşhur olması beni de şaşırttı. Arkadaşlarım okulda “O neydi Gül Seda?öldük burada. Karnım da nasıl aç nasıl” gibi tepkilerle karşıladılar beni. Çok basit ama yine de tarifini vermek istiyorum. Malzemeler Ayvalık tost ekmeği Sucuk Kaşar Yeşil biber …

O kadar büyük bir ilgi ile karşılandı ki ayvalık Tostu… Aslında bu kadar meşhur olması beni de şaşırttı. Arkadaşlarım okulda “O neydi Gül Seda?öldük burada. Karnım da nasıl aç nasıl” gibi tepkilerle karşıladılar beni. Çok basit ama yine de tarifini vermek istiyorum. Malzemeler Ayvalık tost ekmeği Sucuk Kaşar Yeşil biber …

Nefis Patates Köftesi( Muhteşem Bir Lezzet)

Nefis Patates Köftesi( Muhteşem Bir Lezzet)

Pinterest
Search