Pinterest

Yemekler

9 Pinler1 Takipçi
Özbek pilavı

Özbek pilavı

Malatya Tavası Tarifi

Malatya Tavası Tarifi

Uzungöl (Long Lake), Çaykara, Trabzon ⛵ Eastern Blacksea Region of Turkey ⚓…

Uzungöl (Long Lake), Çaykara, Trabzon ⛵ Eastern Blacksea Region of Turkey ⚓…

Trakya yemekleri - EDİRNE TAVA CİĞERİ - Semiz danalardan günlük olarak elde edilen ciğerin zarı soyulup yaprak inceliğinde kesilip damar ve sinirlerden ayrılır. Defalarca yıkanan ciğer sıkılıp karbonatla yoğurulp bir gece dolapta bekletilir. Kızartmadan önce una bulanan ciğerler kızgın ayçiçek yağına atılır. Kuvvetli ateşte sadece birer dakika kızaran ciğerler üzerine tuz serpilerek servis edilir. Tava ciğerinin olmazsa olmazı ise yanında servis edilen kurutulup kızartılmış sivri biberdir.

Trakya yemekleri - EDİRNE TAVA CİĞERİ - Semiz danalardan günlük olarak elde edilen ciğerin zarı soyulup yaprak inceliğinde kesilip damar ve sinirlerden ayrılır. Defalarca yıkanan ciğer sıkılıp karbonatla yoğurulp bir gece dolapta bekletilir. Kızartmadan önce una bulanan ciğerler kızgın ayçiçek yağına atılır. Kuvvetli ateşte sadece birer dakika kızaran ciğerler üzerine tuz serpilerek servis edilir. Tava ciğerinin olmazsa olmazı ise yanında servis edilen kurutulup kızartılmış sivri biberdir.

Ürgüp Köftesi/ Memur Köftesi

Ürgüp Köftesi/ Memur Köftesi

Bir başka olur Antep mutfağı. Simit Kebabı

Bir başka olur Antep mutfağı. Simit Kebabı

Hatay Mutfağı Oruk

Hatay Mutfağı Oruk

TEŞRUBE-(Kilis,-Gaziantep)

TEŞRUBE-(Kilis,-Gaziantep)

Çorum Çıkı Dolma Tarifi | Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri

Çorum Çıkı Dolma Tarifi | Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri


Daha fazla fikir