Eskişehir’e göç eden Kırım Tatarlarına özgü bir yemek olan şibörek zaman içinde ülkemizde çibörek veya çiğ börek olarak adlandırılmış, çok sevilen ve Eskişehir mutfağının en tanınan yemeklerinden birisi olmuştur. Tatar böreği de denilen bu börek iyi yapı...

‘’Çiğ Börek’’ special to Tatars from Crimea; they was migrated to Eskişehir. İt real name is ‘’şibörek’’.By the time it is change and name referred to ‘’çiğ börek’’ (mean raw pastry in Turkish ) and become one of the most famous food in Eskişehir kitchen.

Evinizde katkı maddesi olmadan en doğal şekilde sucuk yapmak için size denenmiş bir tarifim var

Evinizde katkı maddesi olmadan en doğal şekilde sucuk yapmak için size denenmiş bir tarifim var

✿ ❤ ♨ Tavada Kaşarlı, Rende Patates Böreği / (püf noktası: rendelenmiş patatesleri sıkın o çıkan su hem pişmesini engelliyor hemde çiğ patates tadı gelmesini sağlıyor.Teflon veya seramik tavanızı çok az yaglayın çok ince bir tabaka halinde sekillendirin bunu yaparken ocak kısık ateşte olsun yalnız ocağın büyük kısmını kullanın kasar peyniri koyduktan sonra çok az bir süre bekleyin ve diğer katını koyun. Alt tarafın kızardığını yanlarından görene kadar sağa sola itmeye kalkışmayın…

✿ ❤ ♨ Tavada Kaşarlı, Rende Patates Böreği / (püf noktası: rendelenmiş patatesleri sıkın o çıkan su hem pişmesini engelliyor hemde çiğ patates tadı gelmesini sağlıyor.Teflon veya seramik tavanızı çok az yaglayın çok ince bir tabaka halinde sekillendirin bunu yaparken ocak kısık ateşte olsun yalnız ocağın büyük kısmını kullanın kasar peyniri koyduktan sonra çok az bir süre bekleyin ve diğer katını koyun. Alt tarafın kızardığını yanlarından görene kadar sağa sola itmeye kalkışmayın…

Közlenmiş sebzelere bayılıyorum, özellikle de patlıcana ve bibere. Patlıcan közlemesini bir aksilik olmazsa bugün yapmayı planlıyorum, biberlerimi geçen hafta yapmıştım, şu an bolca var her yerde, …

Közlenmiş sebzelere bayılıyorum, özellikle de patlıcana ve bibere. Patlıcan közlemesini bir aksilik olmazsa bugün yapmayı planlıyorum, biberlerimi geçen hafta yapmıştım, şu an bolca var her yerde, …

Muhallebili kadayıf tarifi | Yemek tarifleri

Muhallebili kadayıf tarifi | Yemek tarifleri

TEPSİ KEBABI   MALZEMELER:   6 ADET PATLICAN  12 ADET ORTA BOY BEYAZ SOĞAN  12 ADET YEŞİL BİBER  6 ADET DOMATES  6 ADET PATATES  1 kg.YAĞ...

TEPSİ KEBABI MALZEMELER: 6 ADET PATLICAN 12 ADET ORTA BOY BEYAZ SOĞAN 12 ADET YEŞİL BİBER 6 ADET DOMATES 6 ADET PATATES 1 kg.YAĞ...

Fotoğraf Galerisi.

Fotoğraf Galerisi.

Pinterest
Search