MART 2016 ONAY ALINAN GLUTENSİZ ÜRÜNLER Sevgili Çölyaklılar ve çölyak yakınları bu liste bizzat firmalarla yapılan yazışmalar sonucunda gelen yazılı onay raporları dikkate alınarak oluşturulmuştur.…
More than 55 diseases have been linked to gluten, the protein found in wheat, rye, and barley. It’s estimated that of the people who have either gluten
Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahılların içerdiği proteinlerden ikisine verilen ortak addır. Bu proteinlerden biri alkolde çözünen gliadin, diğeri de asetik asitte çözünen glutenindir. Çalışmalar daha çok gliadin ile yapılmıştır ve onun zararlı olduğu [Devamını Oku]