Karadenizliler için bir vazgeçilmez: Mısır ekmeği. Beliz’in verdiği bu tarifte mısır ekmeği, Karadenizliler’e has şekliyle hazırlanıyor: Malzemeler: – 2 su bardağı mısır unu (250 gr) – 2 çorba kaşığı zeytinyağı – 2 çorba kaşığı süt – 1 çorba kaşığı dolu dolu yoğurt – 1 silme tatlı kaşığı tuz – 2 silme tatlı kaşığı toz şeker – 1 çay kaşığı karbonat – Kek kıvamı elde edilinceye kadar eklenecek su Mısır ununu eledikten sonra içine su hariç tüm malzemeleri ekleyin. Yumuşak bir kek hamuru elde…
296