Gürcü mantısı

Bugün Gürcü mutfağından nefis bir hingel tarifi ile sizinleyiz. Bu tarifi bir kez tattıktan sonra sürekli yapmak isteyeceksiniz, baştan söyleyelim. Sonra yok efendim sizin yüzünüzden kilo aldım demeyin :D

(Hinkal) Gürcü Mantısı Tarifi nasıl yapılır? 547 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Hinkali (Gürcü Mantısı) Tarifi nasıl yapılır? 268 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Yöresel #lezzet avına çıktık desek yeridir. Gürcistan’da hinkal olarak bilinen ve haşlanarak yenen etli hamur işini sofralarınıza getirdik. İtalya’da #ravioli, Çin’de #wonton, Rusya’da #pelmeni ve Türkiye’de #mantı olarak bildiğimiz bu lezzet Gürcistan’da genellikle sade olarak hazırlanıp, elle yeniyor. Yani sarımsaklı yoğurt ya da sosla #ikram edilmiyor.

(Hinkal) Gürcü Mantısı Tarifi nasıl yapılır? 547 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Makarnamı evde yapmayı seviyorum. İstediğim şekil, renk ve lezzetlerde makarnalar hazırlamaktan çokça da keyif alırım. Gnocchi (patatesli makarna), bana gö...

Türkistan Buhar Mantısı (mayasız) Annem’in Tarifleri Tarifi nasıl yapılır? 859 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Gerçek Boşnak Mantısı Tarifi @biyologannemutfakta Gerekli Malzemeler: 5 su bardağı un 2 su bardağı su 1 silme yemek kaşığı tuz Gerçek Boşnak Mantısı Tarifi Yağlamak için: 125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ İç Harcı için: 700 gram orta yağlı kıyma 1-2 adet kuru soğan tuz karabiber

Hıngel Nedir? Nerenin Mantısı? Hinkali (Hengel-Hingel-Metez-Hangel), Gürcü (Gürcistan) mutfağına özgü bir tür mantıdır. Orijinal Hıngelin iç malzemesi, çekilmiş ya da ince kıyılmış domuz ve sığır veya koyun eti karışımından hazırlanır olsa da ülkemizde patates, kıyma gibi farklı malzemelerle yapılmakta. İnce açılmış hamur üzerine iç malzemesi konduktan sonra, hamur bohça gibi toplanır ve ucu sıkılır. Hıngel…