Köy tavuğu tarifleri

Zonguldak ve civarında yapılan yöresel bir lezzet, mutlaka köy tavuğu ile yapılmalı! Malzemeler : 4 adet kuru yufka 1 adet köy tavuğu 1 adet kuru soğan 3-4 adet tane karabiber tuz yeterince su 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (tepsiyi yağlamak için) Yapılışı : Ayıklanmış köy tavuğu ateşe tutularak ince tüyleri temizlenir ve yıkanıp bir tencereye alınır. Üzerine çıkacak kadar su, bir bütün soğan ve tane karabiber eklenip yumuşayıncaya kadar haşlanır, gerekirse tekrar sıcak su eklenir. (1,5- 2 saatte…

Maklube gibi pilavıyla birlikte ya da ekşili köfte gibi çorbasıyla birlikte pişen, tek başına bir menü oluşturabilen yemeklere bayılıyorum. Ayrı ayrı uğraşmak yerine tek seferde 2 yemek birden çıkmış oluyor. Yanında bir kase salata yeterli oluyor bu tür yemeklerde bizim için. Terbiyeli tavuk da bu yemeklerden işte. Ben köy tavuğuyla yaptım, lezzeti, kokusu bambaşka. Köy tavuğu bulma imkanınız yoksa marketten alacağınız tavuklarla da yapabilirsiniz. İster bütün tavuğu parçalarına ayırarak…

köy tavuğu haşlama, tavuğu fırında kızartma (videolu tarif)Köy tavuğunu bulmak her zaman mümkün olmayabilir. G

Kendi Buharında Pişen Tavuk Baget Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Nurhan Çetin on Instagram: "Şifa deposu Tavuk suyu🤤👌 1 adet köy tavuğu(iyice yıkanmış içi temizlenmiş ) 2 adet soğan kabuğuyla birlikte iyice yıkanmış 1 adet kereviz Pırasa 2-3 diş sarımsak 1 adet havuç 2 adet defne yaprağı 5-6 adet tane karabiber Üzerini geçecek kadar su Yapımı Tüm malzemeleri yıkayıp doğradıktan sonra büyük bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek kısık ateşte 3-4 saat kaynatalım. Soğuduktan sonra kaplara doldurup dondurucuda saklayalım. Pilav çorba ve…

Köy Tavuğu Tadında Tavuk Haşlama Tarifi nasıl yapılır? 893 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Tavuk Tantuni tarifi paylaşacağım. Bu zamana kadar bir çok tavuk tantuni tarifi denedim ama bu

Muğla mutfak kültüründe Ekşili Tavuk nedir? Muğla’da Ekşili Tavuk nasıl yapılır? Muğla yemek kültüründe en iyi ekşili tavuk nerede yapılır?

eskimutfak.blogspot.com Malzeme: 2 kg hindi but eti 1 baş kuru soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber tuz Yapılışı: Soğanı ve sarımsağı incecik rendeleyip suyunu bir kaseye sıkıyoruz,hindi etlerine karabiber ve yeteri kadar tuz serpiştirip,sıktığımız soğan,sarımsak suyu ile iyice harmanlıyoruz.Ocağa büyük bir çelik tencere koyup,boş olarak yice ısıtıyoruz.Kızgın tencereye hindi etlerini koyuyoruz(tencere kızgın olduğu için etler yapışmıyor ve hemen toparlanıyor)…