Kabak dolması kıymalı

Kıymalı ve pratik kabak dolması tarifleriyle sofralarınıza lezzet katın. En iyi fikirleri keşfedin ve mutfakta harika bir deneyim yaşayın.
Şıhıl Mahşi Tarifi, Nasıl Yapılır (kıymalı kabak dolması)-1001YemekTarifi-Kolay, Pratik, Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Foods, Yemek, Bir, Dolma, Corn, Alan, Food, Bot

Bu nefis yöresel yemek tarifinin adını ilk duyanlar için kısa bir özet geçelim: Şıhıl Mahşi (Şeyh-ül Mahşi), Türk mutfağında (Antakya, Kilis, Gaziantep) yer alan, bir çeşit kabak dolması türüdür. Klasik kabak dolmasından farklı olarak kabakları oyulduktan sonra kızartılır. Mahşi Arapça'da dolma demektir. Şıhıl Mahşi Tarifi, Nasıl Yapılır (kıymalı kabak dolması) Farklı yemek tarifi arıyorsanız bu…

AvatarS
Semra Tekin
Aynur Hanımın Dünyası: Nohutlu kıymalı kabak dolması Recipes, Cooking, Desserts, Yemek, Dolma, Cook, Bread, Sausage, Meat

Malzemeler: 5 adet küçük boy kabak; 250-300 gr. kıyma; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 adet sivri biber; Bir tutam taze nane; Bir tutam maydanoz; Kara biber; Pul biber; Kuru nane; Tuz. Hazırlanışı: *Kabakları ikiye kesin ve ortasını oyun, içini güzelce tuz ve kara biber ile ovun. *Sonra kabakları hafifçe kızartın. *Biraz zeytinyağında kıymayı kavurun, küçük küçük kesilmiş sivri biberi ekleyin. *Bir iki kere çevirip ocağı kapatın, baharatlar ve yeşillikler ile lezzetlendirin. *Nohutların…

Avatar
Shahran Afsona