Mantar çeşitleri

Kanlıca mantarı veya diğer bilinen isimleri ile çıntar, çam meltisi veya melki mantarı hakkında en kapsamlı bilgiler, toplama zamanı ve yemek tarifleri.

🎀sunumsever🎀 on Instagram: "Eşsiz yemek tarifleri için sayfamızı takip edebilirsiniz 😊 . 🔹 Mantar Tava yapımı 25dk süren bu eşsiz tarifi mutlaka deneyin! . @antepmutfakrehberi . #antepmutfakrehberi #yemek #tarif#mantar #tava #steak #meat #gaziantep #konya #ankara #istanbul"

Geyik mantarı, Russulaceae familyasından yenebilen bir mantar türüdür. Latince adı Lactarius volemus olan bu mantar çiğ olarak tüketilebilen iyi bir mantardır. Tuz ve baharatla beraber kızgın yağda kızartıldığı zaman çok lezzetli olur. Geyik mantarı, kırmızı kahverengi ve ateş sarısı olmak üzere iki tiptir. Kırmızı tipi iğne yapraklı ağaç ve kayın ormanlarında yosunlar arasında gelişir, ateş sarısı tipi

Ayı mantarı, halk arasında porçini mantarı, “çörek mantarı” veya “#bolet mantarı” isimleriyle de bilinmektedir. Ülkemizde yaygın olarak yetişen ayı mantarının etli şapka kısmı, sap kısmından daha koyu renklidir. Islakken parlar ve hafif yapışkandır. Rengi değişken, kestane veya soluk kahverengidir.

Kanlıcadan trüfe Türkiye’de yetişen mantar çeşitleri.🍄 Başka hangileri eklenebilir? #mantar #mushrooms

Cincile mantarı

İstiridye mantarı, Doğal istiridye mantarı mantarı, Pleurotus ostreatus

İstiridye mantarı, Pleurotaceae familyasından yaygın olarak yenilebilen bir mantar türüdür. Genel olarak Pleurotaceae familyasındaki bütün mantarlara istiridye mantarı adı verilir ancak bu türü birçok farklı mantar çeşidi vardır.

Geyik mantarı, Russulaceae familyasından yenebilen bir mantar türüdür. Latince adı Lactarius volemus olan bu mantar çiğ olarak tüketilebilen iyi bir mantardır. Tuz ve baharatla beraber kızgın yağda kızartıldığı zaman çok lezzetli olur. Geyik mantarı, kırmızı kahverengi ve ateş sarısı olmak üzere iki tiptir. Kırmızı tipi iğne yapraklı ağaç ve kayın ormanlarında yosunlar arasında gelişir, ateş sarısı tipi

Tirmit mantarı, Russulaceae familyasından yenebilen bir mantar türüdür. Latince adı Lactarius volemus olan bu mantar çiğ olarak tüketilebilen iyi bir mantardır. Tuz ve baharatla beraber kızgın yağda kızartıldığı zaman çok lezzetli olur. Tirmit mantarı, kırmızı kahverengi ve ateş sarısı olmak üzere iki tiptir. Kırmızı tipi iğne yapraklı ağaç ve kayın ormanlarında yosunlar arasında gelişir, ateş sarısı tipi