Gerekl olanlar: hamur malzemeleri 1 yumurta 1 çay bardağı süt (su veya yoğurtta olabilir) 1 çay bardağı su 3 yemek kaşığı sıvı yağ(daha kolay açılmasını sağlıyor) yarım paket kabartma tozu tuz, gerektiği kadar un (kulak memesi kıvamda olacak) iç malzeme 3 adet iri boy patlıcan 1 iri boy soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz,kara.biber,kırm biber açmak için un ve nişasta karışımı yarıyarıya uygundur yufkaların arsına sürmek için 1 su bardağı sıvı yağ üzerine sürmek için 1 yumurta 2 yemek…
197