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Portuguese Recipes

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for Portuguese Recipes. Get inspired and try out new things.

Joelhinho de presunto e queijo

Um espaço online para você aprender tudo sobre Culinária e Gastronomia

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Portuguese Kale Soup Recipe (Caldo Verde) (Video) - A Spicy Perspective

Portuguese Kale Soup Recipe (Caldo Verde Recipe)- A rustic sausage potato and kale soup with bold flavor and chunky texture.

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Portuguese Tomato Rice (Arroz de Tomate)

Deliciously packed with flavor, Arroz de Tomate is ready for serving in thirty minutes. Easy-peasy preparation, try this traditional Portuguese dish for tomorrow night!

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The Only Portuguese Custard Tarts Recipe You'll Ever Need

Countless people visit Lisbon every year in search of pastéis de nata. Bring them to life in your own kitchen with this Portuguese custard tarts recipe!

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Feijoada à Transmontana

Uma feijoada não é um prato que se faça todos os dias! Talvez por ser um prato mais forte, é normalmente mais apreciado no inverno. Este prato tradicional português é preparado com feijão vermelho, couve e carne de porco. Eu, que não sou grande apreciadora de feijoadas, gosto desta! Talvez por levar legumes fique mais leve e saborosa. Ingredientes: 400g feijão encarnado sal q.b. azeite polpa de tomate 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados ½ chouriço de carne 500g de carne de porco em cubos 1 cenoura às rodelas pimenta q.b. 1 couve coração média Preparação: Ponha o feijão de molho de um dia para o outro. Escorra o feijão, introduza-o na panela de pressão e cubra com água. Tempere com sal e um fio de azeite. Feche a panela e coza durante cerca de 40 minutos. Abra a panela quando já tiver escapado toda a pressão. Entretanto, descasque e pique a cebola e os alhos e leve a alourar com o azeite. Junte a polpa de tomate e o chouriço cortado em rodelas, deixe cozinhar. Depois adicione a carne de porco cortada em quadrados e deixe a carne alourar de todos os lados. Adicione a cenoura, pelada e cortada em rodelas e junte o feijão cozido e respetivo caldo. Retifique o sal e tempere com pimenta, tape o tacho e deixe apurar durante cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare as folhas da couve coração, apare os talos e lave-as muito bem em água corrente. Corte as folhas em tiras e junte-as ao feijão. Deixe cozinhar até a couve estar tenra. Bom apetite!

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Portuguese Milk Tarts {Queijadas de Leite}

Portuguese Milk Tarts, Queijadas de Leite, are a sweet, creamy, traditional Portuguese dessert recipe made with simple ingredients.

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Receita de Sonhos de Natal - Clara de Sousa

Sonhar é bom. Quando um homem sonha, a obra nasce. E eis a obra que os portugueses – a maioria pelo menos – não dispensa na mesa de Natal. Esta receita de Sonhos é a que a minha mãe sempre fazia, salvo erro de uma velhinha Teleculinária do final dos anos 70 do saudoso chefe … Sonhos de Natal Read More »

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Portuguese Kale Soup Recipe (Caldo Verde) (Video) - A Spicy Perspective

Portuguese Kale Soup Recipe (Caldo Verde Recipe)- A rustic sausage potato and kale soup with bold flavor and chunky texture.

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Portugal: Bacalhau

By James Correia When it comes to one of the most commonly eaten dishes in Portugal, we turn to bacalhau. It’s a recipe that...

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