Sıkma hamuru tarifi

Lezzetli yemekler, pastalar, tatlılar, tuzlular ve yaratıcı değişik tarifler için oluşturulan bir blog.

Adana ve Mersin'e ait sıkma hamur

Sıkma Tarifi, Nasıl Yapılır? Sıkma, pek çok ilde yapışan bir hamur işidir. Fakat genel olarak Mersin ve Adana yöresi ile özdeşleşmiştir. Özellikle hamur işi seven kişiler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Sıkma, geçtiğimiz günlerde MasterChef Türkiye isimli yemek programında yapılan Mersin bölümü ile gündeme geldi. Ön bölümde yarışmacılar Mersin’in yöresel lezzetlerini yaparken, arka tarafta ise Mersinli şefler … Sonrası Sıkma Tarifi, Nasıl Yapılır? MaksatBilgi ilk ortaya çıktı.

Lavaş Yapımı Çok Kolay Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Peynirli Sıkma Tarifi (Ekmek İçiyle-Mayasız) nasıl yapılır? 330 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Yemek tarifleri ve daha fazla için tıklayınız. Bu yazımızda "Sıkma" tarifini bulacaksınız.

Batuhan Bayır on Instagram: "Karpatka Tarifi💯 Pataşu hamuru; •250ml su •5gr şeker •220gr tereyağı •300gr un •5-6 adet orta boy yumurta Su, şeker ve tereyağını bir tencereye aktarın. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin. Hamuru soğuması için başka bir kaba alın. Hamur soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyerek iyice karıştırın. Yumurta boyutları değişeceği için kıvamı gösterdiğim gibi olana kadar yumurta ekleyebilirsiniz. Sıkma