Sakatat yemekleri

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Sakatat yemekleri. Get inspired and try out new things.
247 people searched this
·
Last updated 4d
Food Blogs, Wonton Soup, Potato Salad, Kitchen Storage, Food Blog, Appetizer, Rice, Salad, Pasta

BEYİN SALATASI Herkese merhaba, Bu yazımda beyin salatası üzerinden aslında sakatatlardan da bahsetmek istiyorum. Sakatatlar sokak yemeği olarak, ailecek yapılan pazar kahvaltılarında, salaş lokantalarda, meyhanelerde ya da yoğun alkol tüketilen gecelerin sabahlarında bu memleketin enfes yemek kültürüne ait. Ancak çocukluğumu düşününce unutulmaya da yüz tutuyor gibi. Benim kendi çevremden gözlemlediğim en azından evlerde daha az yapılıyor; sakatat yerini kıyma ve parça vs. gibi et ürünlerine…

31
Malzemeler  500 gr. Dana Ciğer 2 adet Soğan 2-3 diş Sarımsak 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay kaşığı Tuz 1/2 demet Maydanoz 1 çay kaşığını... Swallow Food, Eid Cookies, Celery Salad, Liver Recipes, Beef Liver, Turkish Recipes, Best Appetizers, Meat Dishes, Local Food

Malzemeler 500 gr. Dana Ciğer 2 adet Soğan 2-3 diş Sarımsak 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay kaşığı Tuz 1/2 demet Maydanoz 1 çay kaşığının ucuyla Karabiber Hazırlanışı: 1- Sinirlerinden ayıklanmış, temizlenmiş, kuşbaşı doğranmış ciğerleri bir süzgeçe alın ve güzelce yıkayıp süzün. 2- Yarım ay şeklinde soğanları doğrayın. Yapışmayan tavaya sıvı yağı alıp soğan ve ciğerleri sürekli kavurarak karıştırın. Ciğer çok çabuk pişer. Dikkat edin. Baharatları ekleyip, rendelenmiş sarımsağı ekleyip…

60

Related interests