Tarhana yapımı

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Tarhana yapımı. Get inspired and try out new things.
6k people searched this
·
Last updated 1d
Yüzyıllardır mutfaklarda mis gibi kokan ve Anadolu sofralarının vazgeçilmez bir parçası olan tarhana çorbası ile ilgili yapılan araştırma herkesi şaşırttı. Yapımı kolay olan şifası ise tüm vücuda saran tarhanayı kendi ellerinizle yapmanız önemli. Peki tarhana çorbası nasıl yapılır? Turkish Food, Turkish Recipes, Red Curry, Thai Red Curry, Pasta, Ethnic Recipes

Yüzyıllardır mutfaklarda mis gibi kokan ve Anadolu sofralarının vazgeçilmez bir parçası olan tarhana çorbası ile ilgili yapılan araştırma herkesi şaşırttı. Yapımı kolay olan şifası ise tüm vücuda saran tarhanayı kendi ellerinizle yapmanız önemli. Peki tarhana çorbası nasıl yapılır?

44

1
Erdem Öner on Instagram: "Şimdi tarhana zamanı... 

Zahmeti bol şifası çok tarhana için annemle birlikte yaptığımız 3-4 haftalık bir emeğin sonucunda fermente Uşak-Trakya karışık usül 12-13 kg tarhanamız hazır 

MALZEMELER
*5 kg domates
*10 kg kapya biber
*5 kg kuru soğan 
*3 baş sarımsak
*1/2 kg ev yapımı domates-biber salçası
*10 litre sütün yoğurdunun süzülmüş hali
*1 su bardağı kadar yoğurt suyu (hamurun yapısına göre miktar artabilir)
*10 kg Un (tam buğday, beyaz ve kepek karışık ideal)
*1 kase maya olarak önceki yılın tarhanası 
(Acı sevenler 1 kg kadar acı biber ekleyebilir) 

YAPIMI
Videoda detayları aşama aşama izleyebilirsiniz 

Pişen malzeme tepsilere konup güneşte salça gibi kıvam alana kadar biraz beklese iyi olur, yoksa una doymaz (buna imkan yoksa evde bez torbada süzerek ya

Erdem Öner on Instagram: "Şimdi tarhana zamanı... Zahmeti bol şifası çok tarhana için annemle birlikte yaptığımız 3-4 haftalık bir emeğin sonucunda fermente Uşak-Trakya karışık usül 12-13 kg tarhanamız hazır MALZEMELER *5 kg domates *10 kg kapya biber *5 kg kuru soğan *3 baş sarımsak *1/2 kg ev yapımı domates-biber salçası *10 litre sütün yoğurdunun süzülmüş hali *1 su bardağı kadar yoğurt suyu (hamurun yapısına göre miktar artabilir) *10 kg Un (tam buğday, beyaz ve kepek karışık…

2

Related interests

Tarhana yapımı and more

Explore related boards