Turşu suyu ölçüsü

Türkiye genelinde her yörede birbirinden farklı turşular yapılıyor. Özellikle turşu suyu yapımı ise merak uyandırıyor. Turşu suyu nasıl yapılır, ayarlanır ve saklanır? Turşu suyu tarifi ve yapımı için püf noktaları nelerdir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Asla Erimeyen, Kütür Kütür Turşular İçin Tam Ölçülü Tarif : Turşu Suyu - Turşu kurarken limon, sirke ya da her ikisini birlikte kullanabilirsiniz. Sirke ile kurduğunuz turşular daha keskin bir tada sahip olur. Limona göre çok daha çabuk olgunlaşır. Limon ile kurulan turşular, sirkeye göre genellikle daha hafif bir tada sahiptir. Sirke kokusu ve tadını sevmeyenler turşularını sadece limon suyu ile kurabilirler.

Turşu kurmak pratikte çok kolay gibi görünse de oldukça zordur. Turşu kurulurken kullanılan sirke, tuz, limon hatta su bile turşunun tadını değiştirebilir. Ev yapımı turşu nasıl olursa olsun her zaman en iyisidir. Kendi seçtiğiniz doğal malzemelerle evde yaptığınız turşu uzun sürede fermente hale gelir. Fermente turşu bağırsaklar için oldukça faydalıdır. Bulanık turşu suyu nasıl düzeltilir? […]

Turşu Böyle Kurulur. Kışlık Turşu tarifi

Meşhur çubuk salatalık turşusu tarifi. Çubuk salatalık turşusunun özelliği sert ve kıtır kıtır olmasıdır. Ankara çubukta yaşayan biri olarak çubuk salatalık

Karışık Turşular İçin Turşu Suyu Yapımı Tarifi nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Kaç bardak içersek ideal ölçüde tüketmiş oluruz? Turşu suyu zayıflatır mı? Gelin şimdi tüm bu sorulara ve türevlerine tek tek cevap bulalım.