🍓Merve Mutfakta🍓 on Instagram: "@muhallebinindibi Nefis patlıcan tava 👌🏻 Patlıcanları ocakta ya da fırında kızartarak eklerseniz lezzeti arşa çıkar 😍 deneyin mutlaka. 400 gr kuşbaşı et 4 adet patlıcan 2 adet kırmızı biber 2 adet adet yeşilbiber 4 adet domates 1 adet kuru soğan 8-10 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber Sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Etleri düdüklü tencerede haşlayın. Bu arada patlıcanları alacalı soyup uzun uzun doğrayın ve acı suyunun çıkması için tuzlu suda yarım saat bekletin. Sonra suyu süzün, patlıcanları kurulayın ve kızgın yağda kızartın. ( İsterseniz bu işlemi fırında da yapabilirsiniz. ) Aynı yağda biberleri de kızartın. Yemeği yapacağınız tencereye soğanları alın. Üzerine zeytinyağı ekleyip kavurun. Salçaları da
We think you’ll love these