Japanese sweets

Japanese sweets ・ Mochi Dango and naturally sweetened Azuki Red beans Paste.

Wagashi

東京・「塩野」の和菓子「春宵」 I have no idea what this is. But it is beautiful.

Recipe : 桜の上生菓子 生八つ橋風/ビーツの搾り汁できれいなピンク色に染まるって知っていた? 上生菓子用の生地は、数種の粉を混ぜて蒸すだけ。本格的に見えるけれど、プロセスは意外なほどシンプル。美しい桜色の和菓子で、春を満喫して。

桜の上生菓子 生八つ橋風

Recipe : 桜の上生菓子 生八つ橋風/ビーツの搾り汁できれいなピンク色に染まるって知っていた? 上生菓子用の生地は、数種の粉を混ぜて蒸すだけ。本格的に見えるけれど、プロセスは意外なほどシンプル。美しい桜色の和菓子で、春を満喫して。

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