Erişte Böreği

Erişte Böreği

Çok Lezzetli bir börek yapmak isteyenler mutlaka bu tarifimi denesin. Tepsiye hazırlayın, buzdolabında beklesin. Ertesi gün pişirin bu kadar kolayǶ..

Çok Lezzetli bir börek yapmak isteyenler mutlaka bu tarifimi denesin. Tepsiye hazırlayın, buzdolabında beklesin. Ertesi gün pişirin bu kadar kolayǶ..

İslim ( Kürdan) Kebabı

İslim ( Kürdan) Kebabı

Simit Tadında Mayasız Bomba Poğaça

Simit Tadında Mayasız Bomba Poğaça

ekmek  tencere ekmeği veya yoğurmasız ekmek  Bu ekmeğin özelliği tadının ekşi maya (doğal maya) ekmeğine çok yakın olması. Hazırlık süresinin uzun olmasına rağmen zahmetsiz ve çok doğal olmasıdır.  Bundan başka bu ekmeğe yoğurmasız (yoğurulmayan) ekmek veya tencere ekmeği de diyebiliriz. Çünkü bu ekmeği hazırlarken klasik ekmek yapımında olduğu gibi uzun süreli yoğurma işlemi yok. Sadece su, az miktarda maya ve unun birbirine karışması yetiyor. Biz, ekmek yaparken genel olarak

ekmek tencere ekmeği veya yoğurmasız ekmek Bu ekmeğin özelliği tadının ekşi maya (doğal maya) ekmeğine çok yakın olması. Hazırlık süresinin uzun olmasına rağmen zahmetsiz ve çok doğal olmasıdır. Bundan başka bu ekmeğe yoğurmasız (yoğurulmayan) ekmek veya tencere ekmeği de diyebiliriz. Çünkü bu ekmeği hazırlarken klasik ekmek yapımında olduğu gibi uzun süreli yoğurma işlemi yok. Sadece su, az miktarda maya ve unun birbirine karışması yetiyor. Biz, ekmek yaparken genel olarak

!  Funda Ceyhan: ANNEANNEM’DEN BANA KALAN BİR TARİF: YAĞLI GÖZLEME

! Funda Ceyhan: ANNEANNEM’DEN BANA KALAN BİR TARİF: YAĞLI GÖZLEME

3 yufka / 7 çorba kaşığı zeytinyağı / 6 çorba kaşığı süt / Yarım şişe soda / Yarım kalıp beyaz peynir ya da eski kaşar / 1 yumurta / Haşhaş 1 kaşık zeytinyağı ile kabı yağladım (peçete ile kolay oluyor). Bir yufkayı kaba düz şekilde serip kenarlardan taşanları kestim ve yufkaları kopararak içine gelişi güzel koydum. 2 kaşık zeytinyağı, 2 kaşık süt ve peynirin yarısını ilave ettim. Bir yufkayı daha yine gelişi güzel kopararak koydum. Üstüne yine 2 kaşık zeytinyağı, 2 kaşık süt ve peynirin…

3 yufka / 7 çorba kaşığı zeytinyağı / 6 çorba kaşığı süt / Yarım şişe soda / Yarım kalıp beyaz peynir ya da eski kaşar / 1 yumurta / Haşhaş 1 kaşık zeytinyağı ile kabı yağladım (peçete ile kolay oluyor). Bir yufkayı kaba düz şekilde serip kenarlardan taşanları kestim ve yufkaları kopararak içine gelişi güzel koydum. 2 kaşık zeytinyağı, 2 kaşık süt ve peynirin yarısını ilave ettim. Bir yufkayı daha yine gelişi güzel kopararak koydum. Üstüne yine 2 kaşık zeytinyağı, 2 kaşık süt ve peynirin…

Selda' nın Mutfak Defteri...: Peynirli Kıyır Poğaça Malzemeler : 2 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 250 gr margarin ( oda sıcaklığında ) 2 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İç harç için, Beyaz peynir Maydanoz Üzeri için, Yumurta sarısı Susam Çörek otu Yapılışı : Bir kabın içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım. Bir yumurtanın sarısını ayıralım. 1 yumurta ve yumurta akını geniş bir kabın içine…

Selda' nın Mutfak Defteri...: Peynirli Kıyır Poğaça Malzemeler : 2 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 250 gr margarin ( oda sıcaklığında ) 2 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İç harç için, Beyaz peynir Maydanoz Üzeri için, Yumurta sarısı Susam Çörek otu Yapılışı : Bir kabın içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım. Bir yumurtanın sarısını ayıralım. 1 yumurta ve yumurta akını geniş bir kabın içine…

Selda' nın   Mutfak   Defteri...: Peynirli Kıyır Poğaça

Selda' nın Mutfak Defteri...: Peynirli Kıyır Poğaça

Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

Pinterest
Ara