Uzun yıllar önce trakyalı bir arkadaşımdan bu yemeğin onlara ait bir yöresel yemek olduğunu duymuş, bize pişirmesi için ısrar etmiştim. He...

Uzun yıllar önce trakyalı bir arkadaşımdan bu yemeğin onlara ait bir yöresel yemek olduğunu duymuş, bize pişirmesi için ısrar etmiştim. He...

Daha önce paylaştığım ve çok beğenilen bir tarif Közlenmiş patlıcanlı kırmızı biberli meze 3 patlıcan 2 kırmızı biberi közledim soyup ince ince kesip kenarda beklettim köfteyi hazırladım bildiğimiz köfte tarifi küçük köfteler yapıp kızarttım aynı tavada közlenmiş biberi patlıcanı içine 1 dış sarımsakla birlikte kavurdum biraz soğuduktan sonra süzme yoğurtla birlikte karıştırın tuzu unutmayın servis tabağına alıp üzerine kızarttığım köfteleri koyup pulbiberli yağ yakıp maydanozla süsledim…

Daha önce paylaştığım ve çok beğenilen bir tarif Közlenmiş patlıcanlı kırmızı biberli meze 3 patlıcan 2 kırmızı biberi közledim soyup ince ince kesip kenarda beklettim köfteyi hazırladım bildiğimiz köfte tarifi küçük köfteler yapıp kızarttım aynı tavada közlenmiş biberi patlıcanı içine 1 dış sarımsakla birlikte kavurdum biraz soğuduktan sonra süzme yoğurtla birlikte karıştırın tuzu unutmayın servis tabağına alıp üzerine kızarttığım köfteleri koyup pulbiberli yağ yakıp maydanozla süsledim…

Ege bölgesinde sıkça yapılan tam bir yaz yemeği. Benim de severek yaptığım bir yemek, bu yemeği İzmir'de çokça bulunun taze börülceyle de yapabilirsiniz harika oluyor...

Ege bölgesinde sıkça yapılan tam bir yaz yemeği. Benim de severek yaptığım bir yemek, bu yemeği İzmir'de çokça bulunun taze börülceyle de yapabilirsiniz harika oluyor...

Pinterest
Search