PATLICAN KEBABI

PATLICAN KEBABI

Trakya yemekleri - EDİRNE TAVA CİĞERİ - Semiz danalardan günlük olarak elde edilen ciğerin zarı soyulup yaprak inceliğinde kesilip damar ve sinirlerden ayrılır. Defalarca yıkanan ciğer sıkılıp karbonatla yoğurulp bir gece dolapta bekletilir. Kızartmadan önce una bulanan ciğerler kızgın ayçiçek yağına atılır. Kuvvetli ateşte sadece birer dakika kızaran ciğerler üzerine tuz serpilerek servis edilir. Tava ciğerinin olmazsa olmazı ise yanında servis edilen kurutulup kızartılmış sivri biberdir.

Trakya yemekleri - EDİRNE TAVA CİĞERİ - Semiz danalardan günlük olarak elde edilen ciğerin zarı soyulup yaprak inceliğinde kesilip damar ve sinirlerden ayrılır. Defalarca yıkanan ciğer sıkılıp karbonatla yoğurulp bir gece dolapta bekletilir. Kızartmadan önce una bulanan ciğerler kızgın ayçiçek yağına atılır. Kuvvetli ateşte sadece birer dakika kızaran ciğerler üzerine tuz serpilerek servis edilir. Tava ciğerinin olmazsa olmazı ise yanında servis edilen kurutulup kızartılmış sivri biberdir.

En Lezzetli Kavurma Tarifi

En Lezzetli Kavurma Tarifi

Sebzeli Tencere Kebabı Tarifi

Sebzeli Tencere Kebabı Tarifi

FIRINDA SOSLU ET

FIRINDA SOSLU ET

BULGUR PİLAVLI ÇÖP ŞİŞ MALZEMELER 2 Su bardağı pilavlık bulgur 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz 3,5 su bardağı et suyu veya su Çöp şiş için 400 gr kuzu eti 2 biber 3 domates Tuz Karabiber Sıvıyağ YAPILIŞI; Tencereye tereyağını alıp eritiyoruz. …

BULGUR PİLAVLI ÇÖP ŞİŞ MALZEMELER 2 Su bardağı pilavlık bulgur 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz 3,5 su bardağı et suyu veya su Çöp şiş için 400 gr kuzu eti 2 biber 3 domates Tuz Karabiber Sıvıyağ YAPILIŞI; Tencereye tereyağını alıp eritiyoruz. …

Bol Acılı Baharatlı Dana Ciğer Kavurma

Bol Acılı Baharatlı Dana Ciğer Kavurma

Güveçte Et Sote Tarifi

Güveçte Et Sote Tarifi

MAKARNA SALATASI

MAKARNA SALATASI

Et Sote Yemeği Tarifi

Et Sote Yemeği Tarifi

Pinterest
Ara