Kiyir kiyir cok pratik POGACA (hamur buzdolabinda 1-2 gün bekletilebilir, misafir mi geldi hemen yap pisir..) | MUTFAK FELSEFEM

Kiyir kiyir cok pratik POGACA (hamur buzdolabinda 1-2 gün bekletilebilir, misafir mi geldi hemen yap pisir..) | MUTFAK FELSEFEM

Eskişehir’e göç eden Kırım Tatarlarına özgü bir yemek olan şibörek zaman içinde ülkemizde çibörek veya çiğ börek olarak adlandırılmış, çok sevilen ve Eskişehir mutfağının en tanınan yemeklerinden birisi olmuştur. Tatar böreği de denilen bu börek iyi yapı...

‘’Çiğ Börek’’ special to Tatars from Crimea; they was migrated to Eskişehir.By the time it is change and name referred to ‘’çiğ börek’’ (mean raw pastry in Turkish ) and become one of the most famous food in Eskişehir kitchen.

Bol baharatlı,kremasına ekmeğimi bandıra,bandıra yediğim ve sonra fazla kaçırdığım için pişman olup   “Bu son yapmam bir daha bu yemeği ” diye söylendiğim ama  yinede sık sık yaptığım bir yemek bu “Kremalı tavuklu mantar”. Malzemeler 1 kilo mantar Yarım kilo tavuk kalça ( derisiz ) 1 pk krema 2 orta boy soğan Sıvıyağ,karabiber,kimyon,köri,kekik,tuz Hazırlanışı SoğanlarRead More

Bol baharatlı,kremasına ekmeğimi bandıra,bandıra yediğim ve sonra fazla kaçırdığım için pişman olup “Bu son yapmam bir daha bu yemeği ” diye söylendiğim ama yinede sık sık yaptığım bir yemek bu “Kremalı tavuklu mantar”. Malzemeler 1 kilo mantar Yarım kilo tavuk kalça ( derisiz ) 1 pk krema 2 orta boy soğan Sıvıyağ,karabiber,kimyon,köri,kekik,tuz Hazırlanışı SoğanlarRead More

Kiyir kiyir cok pratik POGACA (hamur buzdolabinda 1-2 gün bekletilebilir, misafir mi geldi hemen yap pisir..) | MUTFAK FELSEFEM

Kiyir kiyir cok pratik POGACA (hamur buzdolabinda 1-2 gün bekletilebilir, misafir mi geldi hemen yap pisir..) | MUTFAK FELSEFEM

Pinterest
Search