ege otları

26 Pinler1 Takipçiler
Kapari bitkisi çok şifalı bir bitkidir. Bu bitkinin özellikle bazı hastalıklarda mucizevi yanları vardır.

Kapari bitkisi çok şifalı bir bitkidir. Bu bitkinin özellikle bazı hastalıklarda mucizevi yanları vardır.

ABD’deki araştırmada, Anadolu’da yayla muzu olarak da bilinen ‘ışgın’ isimli sebzenin kanser hücrelerinin gelişimini durdurduğu ortaya çıktı. ABD’nin Atlanta Üniversit…

ABD’deki araştırmada, Anadolu’da yayla muzu olarak da bilinen ‘ışgın’ isimli sebzenin kanser hücrelerinin gelişimini durdurduğu ortaya çıktı. ABD’nin Atlanta Üniversit…

SİRKEN OTU SALATASI

SİRKEN OTU SALATASI

Madımak Otu  -  Fügen Büke #yemekmutfak.com Madımak Anadolu’nun çoğu bölgesinde bahar gelince doğada kendiliğinden yetişen,genç sürgünleri yenilen bir yabani ottur. Toprak üstüne yatık sürünücü sert gövdeli, yeşil yapraklı, çok yıllık otsu bir bitkidir. Orta Anadolu mutfağında yaygın olarak kullanılan madımak göçlerle şehirlerde de en bilinen ve en çok rağbet gören yabani otlardan birisi olmuştur. Bahar yağmurlarıyla birlikte Nisan ayında toplanmaya başlar.

Madımak Otu - Fügen Büke #yemekmutfak.com Madımak Anadolu’nun çoğu bölgesinde bahar gelince doğada kendiliğinden yetişen,genç sürgünleri yenilen bir yabani ottur. Toprak üstüne yatık sürünücü sert gövdeli, yeşil yapraklı, çok yıllık otsu bir bitkidir. Orta Anadolu mutfağında yaygın olarak kullanılan madımak göçlerle şehirlerde de en bilinen ve en çok rağbet gören yabani otlardan birisi olmuştur. Bahar yağmurlarıyla birlikte Nisan ayında toplanmaya başlar.

Turp Otu                        -  Fügen Büke #yemekmutfak Turpotu en kolay bulunan ve sık tüketilen yabani otlardandır. Kalın, dişli kenarlı ve tüylü yaprakları olan bu otsu bitki doğada kendiliğinden yetişir. Görünümü hardal otuna benzer, ancak sarı çiçekleri olan hardal otundan farklı olarak beyaz çiçekler açar. Neredeyse tüm dünyaya yayılmış olan en önemli yabani otlardan birisidir. Ege mutfağında çok sevilen turp otunun genellikle haşlanarak zeytinyağlı, limonlu salatası ve…

Turp Otu - Fügen Büke #yemekmutfak Turpotu en kolay bulunan ve sık tüketilen yabani otlardandır. Kalın, dişli kenarlı ve tüylü yaprakları olan bu otsu bitki doğada kendiliğinden yetişir. Görünümü hardal otuna benzer, ancak sarı çiçekleri olan hardal otundan farklı olarak beyaz çiçekler açar. Neredeyse tüm dünyaya yayılmış olan en önemli yabani otlardan birisidir. Ege mutfağında çok sevilen turp otunun genellikle haşlanarak zeytinyağlı, limonlu salatası ve…

Kazayağı Otu                        -  Fügen Büke #yemekmutfak

Kazayağı Otu - Fügen Büke #yemekmutfak

Arapsaçı (Rezene) İrziyan, Raziyane, Mayana, Maraton (Maratuwo)  -  Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak.com

Arapsaçı (Rezene) İrziyan, Raziyane, Mayana, Maraton (Maratuwo) - Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak.com

Yaban Kuşkonmazı İki Çeşittir; Sarmaşık ve Filiz (Aspariçe-Avronyes)                        -  Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak

Yaban Kuşkonmazı İki Çeşittir; Sarmaşık ve Filiz (Aspariçe-Avronyes) - Nurdan Çakır Tezgin #yemekmutfak

Radika (Kara Hindiba)                        -  Fügen Büke #yemekmutfak Radika aslında hepimizin bildiği, çocukken üflediğimizde tohumları tüy tüy dağılıp uçuşan, beyaz top görünümündeki bitkidir.

Radika (Kara Hindiba) - Fügen Büke #yemekmutfak Radika aslında hepimizin bildiği, çocukken üflediğimizde tohumları tüy tüy dağılıp uçuşan, beyaz top görünümündeki bitkidir.

Kabak çiçeği dolması tarifi   Çiçek dolması nasıl yapılır         Oğlumun doğum gününde yanında olmak, hem de çalışma hayatına biraz ara v...

Kabak çiçeği dolması tarifi Çiçek dolması nasıl yapılır Oğlumun doğum gününde yanında olmak, hem de çalışma hayatına biraz ara v...

Pinterest
Ara