‘’Çiğ Börek’’ special to Tatars from Crimea; they was migrated to Eskişehir.By the time it is change and name referred to ‘’çiğ börek’’ (mean raw pastry in Turkish ) and become one of the most famous food in Eskişehir kitchen.
Nefiss çıtır çıtır üçgen börek Üstelik çok pratik, 3 adet yufka 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı su İçi için Maydanoz peynir. Sıvıyağ yumurta su ve sütü bir kapta karıştırın. Yufkayı tezgaha serin ve üzerini sütlü karışımla ıslatın, diğer yufkayıda serin yine ıslatın ve son yufkamızıda serip ıslattıktan sonra iç harcımızı her tarafına yayın ve yufkayı videodaki gibi iki tarafından sararak ortada rulo olarak buluşturun ve tam ortasından kesin. Sonrasında…
Ben bu tarifin hastası oldum. Kendi ürettiğim bir tarif. Pamuktan bile yumuşak diyebilirim bu poğaçalarım için Buyrun Cepli Poğaça Tarifime.. Malzemeler ; 1 paket Yaş Maya 1 paket Kuru Maya 2 yemek kaşığı Toz Şeker (tepeleme) 1 tatlı kaşığı Tuz (Tepeleme) 2 adet Yumurta (akları içine, sarısı üzerine) 1,5 su bardağı Süt 1/2 su bardağı Su 1 su bardağı …