A truffle farmer's black diamonds - Nov. 13, 2009

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Amazon.com: Bruce Aidells's Complete Sausage Book : Recipes from America's Premium Sausage Maker (0028195081598): Bruce Aidells, Denis Kelly: Books

Bruce Aidells's Complete Sausage Book : Recipes from America's Premium Sausage Maker/Bruce Aidells, Denis Kelly

Del 20 de diciembre al 10 de enero ¡Tenemos un plan!  Porque tenemos unos días, porque está muy cerquita y tenemos el privilegio de podernos sumergir en sus muros y en su historia… http://roble.unizar.es/record=b1122563

Del 20 de diciembre al 10 de enero ¡Tenemos un plan! Porque tenemos unos días, porque está muy cerquita y tenemos el privilegio de podernos sumergir en sus muros y en su historia… http://roble.unizar.es/record=b1122563

Everyday Italian (Hardcover) by De Laurentiis, Giada at Food Network Store

Our favorite cookbook! Everyday Italian by Giada De Laurentiis features over 125 simple and delicious recipes. It's available in the Food Network Store.

Diy Bitters: Reviving The Forgotten Flavor - A Guide To Making Your Own Bitters…

The Hardcover of the DIY Bitters: Reviving the Forgotten Flavor - A Guide to Making Your Own Bitters for Bartenders, Cocktail Enthusiasts, Herbalists, and

So you want to be a truffle-farmer…? (Part 2) :Cornell Mushroom Blog

So you want to be a truffle-farmer…? (Part 2) :Cornell Mushroom Blog

Best Shortbread Cookie recipe from The Cheese Board Collective in Berkeley, CA: 1 stick of butter & 3 tablespoons at room temp, 1/2 cup sugar, 1/4 salt, 2 1/4 cups of unbleached flour. Preheat the oven to 350F. Combine butter/sugar/salt. Add the flour. Roll the dough to a thickness of 1/2 in, cut the dough into 2 in squares. Place them into pans lined with parchment paper. Bake for 15 min. Rotate pans and bake for another 10 min or until the cookies are light golden brown. -cattack13

The Cheese Board: Collective Works: Bread, Pastry, Cheese, Pizza by Cheese Board Collective Staff

The Art of Making Fermented Sausages

The Art of Making Fermented Sausages

The Art of Making Fermented Sausages. The latest in the Marianski Collection: The Art of Making Fermented Sausage is the best book we have yet to see on the subject of Dry-Curing / Fermenting meats.

Cider is a pure and healthy beverage that reflects both the skill of the producer and the quality of the fruit that goes into making it. To make the very best cider—whether for yourself, your family, and friends or for market—you first need a deep underst...

Cider is a pure and healthy beverage that reflects both the skill of the producer and the quality of the fruit that goes into making it. To make the very best cider—whether for yourself, your family, and friends or for market—you first need a deep underst...

Del 14 al 21 de febrero, para conocer mejor nuestros árboles y poder disfrutar de la nueva aplicación que nos va a permitir verlos en 3D https://sketchfab.com/Gob.Aragon-D.G.Sostenibilidad/collections/arboles-singulares-de-aragon?utm_campaign=share-popup&utm_source=website  http://roble.unizar.es/record=b1195644

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Del 15 al 22 de noviembre,  14 de noviembre, Día Mundial de la Diabetes. Esta semana os proponemos un libro de   Montserrat Parrales y Pilar Alcántara que  contiene testimonios llenos de emoción  y sentimiento de personas que conviven de cerca con esta enfermedad… http://roble.unizar.es/record=b1891401

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Del 21 al 28 de febrero.  Sin redes sociales, ni páginas web... así nos enterábamos de las noticias de la FIMA (del 20-24, en Zaragoza) http://roble.unizar.es/record=b1380043

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Del 7 al 14 de febrero, En época de trufa aparecen los mercados itinerantes por el Pirineo http://roble.unizar.es/record=b1517029

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