Die Idee für unser Gröstl stammt aus Tirol. Diese Variante mit Kürbis und Kürbiskernen ist aber feiner als das traditionelle österreichische Vorbild. Wer's lieber vegetarisch mag, ersetzt den Speck durch zerbröselten Schafkäse. Eine Portion hat 175 Kalorien. #speck #kartoffeln #kürbis #frühstück Yummy Breakfast Ideas, Peeling Potatoes, Meal, Food Portions, Essen

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Frühstücks-Gröstl

1 rating · 35min · 6 servings

Brigitte

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Die Idee für unser Gröstl stammt aus Tirol. Diese Variante mit Kürbis und Kürbiskernen ist aber feiner als das traditionelle österreichische Vorbild. Wer's lieber vegetarisch mag, ersetzt den Speck durch zerbröselten Schafkäse. Eine Portion hat 175 Kalorien. #speck #kartoffeln #kürbis #frühstück

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Ingredients

• 750 Gramm Hokkaido

• 750 Gramm Kartoffel

• 2 Zwiebel

• 2,5 EL Butterschmalz

• 1 TL Kümmel

• Salz

• Pfeffer

• 100 Gramm Speck

• 2 EL Kürbiskerne

• 0,5 Bund Majoran

Yummy Breakfast Ideas

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Die Idee für unser Gröstl stammt aus Tirol. Diese Variante mit Kürbis und Kürbiskernen ist aber feiner als das traditionelle österreichische Vorbild. Wer's lieber vegetarisch mag, ersetzt den Speck durch zerbröselten Schafkäse. Eine Portion hat 175 Kalorien. #speck #kartoffeln #kürbis #frühstück

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