• 750 gr kuşbaşı doğranmış dana eti1 adet büyük boy kuru soğan2 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı sıvı yağ2 diş sarımsak4-5 adet yeşil sivri biber1 adet küçük boy kırmızı etli biber1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası1 adet orta boy kabukları soyulmuş küp doğranmış domates veya 2 yemek kaşığı domates püresiTuz, kimyon, karabiberArzuya bağlı kekik