Explore Focaccia, Grains, and more!

Ligurya Usulü Peynirli Focaccia  Üzerine hafifçe un serptiğiniz tezgaha ekmek hamurunu yayın. (Hazır ekmek hamuru kullanabilirsiniz. Ya da 500 gram un ve 10 gram bira mayasını bir miktar ılık su ile karıştırarak da aynı hamuru elde edebilirsiniz.) Hamuru iki eşit parçaya bölün. Hamurun yarısını, hafif yağladığınız fırın tepsisine serin ve fazlalıkları kesin. Küp kesilmiş…

Ligurya Usulü Peynirli Focaccia Üzerine hafifçe un serptiğiniz tezgaha ekmek hamurunu yayın. (Hazır ekmek hamuru kullanabilirsiniz. Ya da 500 gram un ve 10 gram bira mayasını bir miktar ılık su ile karıştırarak da aynı hamuru elde edebilirsiniz.) Hamuru iki eşit parçaya bölün. Hamurun yarısını, hafif yağladığınız fırın tepsisine serin ve fazlalıkları kesin. Küp kesilmiş…

Enerji Dolu Ve Sağlıklı Bir Salata Tarifi " Yoğurtlu Patates ve Domates Salatası "     Patateslerin kabuğunu soyun ve şekil vermek için tırtıklı dekorasyon bıçağı yardımıyla dilimleyin. Sirkeli suda 10 dakika haşlayın. Domatesleri boylamasına 6-7 parçaya bölün. Rokayı yıkayın. Ekmeği kızartıp zeytinyağı sürün ve ufak parçalara bölün. Ekmeği tuz ve karabiberle harmanladıktan sonra fırın tepsisine yağlı…

Enerji Dolu Ve Sağlıklı Bir Salata Tarifi " Yoğurtlu Patates ve Domates Salatası " Patateslerin kabuğunu soyun ve şekil vermek için tırtıklı dekorasyon bıçağı yardımıyla dilimleyin. Sirkeli suda 10 dakika haşlayın. Domatesleri boylamasına 6-7 parçaya bölün. Rokayı yıkayın. Ekmeği kızartıp zeytinyağı sürün ve ufak parçalara bölün. Ekmeği tuz ve karabiberle harmanladıktan sonra fırın tepsisine yağlı…

La Cucina Italiana Turkiye

La Cucina Italiana Turkiye

sağlıklı ve Lezzetli '' Sebzeli Ananas Salatası '' Tarifi... Beyaz hindiba ve polorosso’yu (radicchio) ayıkladıktan sonra büyük doğrayın. Yapışmaz yüzeyli tavaya aktarıp ince yarım ay doğranmış balkabağı, kereviz ve 20 gram sızma zeytinyağıyla yumuşayana kadar 7-8 dakika soteleyin. Brokoliyi buharda al dente haşlayın. Ananası kestikten sonra üçgen dilimleyin. Sos için 50 gram ananası zeytinyağı…

sağlıklı ve Lezzetli '' Sebzeli Ananas Salatası '' Tarifi... Beyaz hindiba ve polorosso’yu (radicchio) ayıkladıktan sonra büyük doğrayın. Yapışmaz yüzeyli tavaya aktarıp ince yarım ay doğranmış balkabağı, kereviz ve 20 gram sızma zeytinyağıyla yumuşayana kadar 7-8 dakika soteleyin. Brokoliyi buharda al dente haşlayın. Ananası kestikten sonra üçgen dilimleyin. Sos için 50 gram ananası zeytinyağı…

La Cucina Italiana Dergisi Temmuz 2012 Sayısından Küçük bir Özet... Elinizden Bırakamayacaksınız!!!  La Cucina Italiana Temmuz Sayısı Tüm Bayilarde... İstemeyi Unutmayın!!!

La Cucina Italiana Dergisi Temmuz 2012 Sayısından Küçük bir Özet... Elinizden Bırakamayacaksınız!!! La Cucina Italiana Temmuz Sayısı Tüm Bayilarde... İstemeyi Unutmayın!!!

Lezzetli Bir Balık Yemeği Tarifi ''Somon Balığı Düğümleri ve Sote Enginar'' La Cucina Italiana'da...  #food #cooking #baking #balık #fish #balık yemegi #Tarif #lacucinaitaliana #yemek tarifi #Somon #enginar #italyan yemegi #italyan mutfagı

Lezzetli Bir Balık Yemeği Tarifi ''Somon Balığı Düğümleri ve Sote Enginar'' La Cucina Italiana'da... #food #cooking #baking #balık #fish #balık yemegi #Tarif #lacucinaitaliana #yemek tarifi #Somon #enginar #italyan yemegi #italyan mutfagı

Hem Göze Hem Mideye Hitap Eden "Avokado ve Rafano Soslu Tavuk" Tarifi...    Tavuğu defneyaprağıyla kaynar suda 18 dakika haşlayın. Ocaktan alıp suda ılımaya bırakın. Süzdükten sonra ince doğrayın. Küçük bir kaşıkla avokadonun içini oyun. Rafano sos için yoğurdu zeytinyağı, biraz limon suyu, tuz, rendelenmiş yabanturpu ve 1 çay kaşığı susamla tatlandırın. Tavuğu avokado, rafano sos ve doğranmış semizotu…

Avokado ve Rafano Soslu Tavuk

Le Cordon Bleu İstanbul’un Fransız şeflerinin mutfak sırlarını öğrenecek şanslı okurlardan biri olmak ister misiniz? Bunun için tek yapmanız gereken, çekeceğiniz ‘mutfak ve mutluluk’ temalı fotoğraflarınızı #mutfakvemutluluk hashtag’iyle Instagram’da paylaşmak. En çok beğeni alan 10 kişi, bizimle mayıs ayında Le Cordon Bleu İstanbul’un düzenleyeceği özel atölyeye katılmaya hak kazanacak. Paylaşım kuralları için ayrıntılı bilgiyi www.lciturkiye.com adresinde bulabilirsiniz.

Le Cordon Bleu İstanbul’un Fransız şeflerinin mutfak sırlarını öğrenecek şanslı okurlardan biri olmak ister misiniz? Bunun için tek yapmanız gereken, çekeceğiniz ‘mutfak ve mutluluk’ temalı fotoğraflarınızı #mutfakvemutluluk hashtag’iyle Instagram’da paylaşmak. En çok beğeni alan 10 kişi, bizimle mayıs ayında Le Cordon Bleu İstanbul’un düzenleyeceği özel atölyeye katılmaya hak kazanacak. Paylaşım kuralları için ayrıntılı bilgiyi www.lciturkiye.com adresinde bulabilirsiniz.

Nefis Meyvelerle Hazırlanmış Hafif ve Tatlı " Cannoli Batonlu Meyve Salatası " Yapımı...    Baklava yufkasından uzunluğu 10 cm olan 8 adet şerit kesin. Cannoli batonlarını hazırlamak için şeritleri rulo sarın. Yağlı pişirme kağıdının üzerine dizip 1 çay kaşığı pudraşekeri serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın. 30 ml su ve tozşekeri kaynatıp şurubu…

Nefis Meyvelerle Hazırlanmış Hafif ve Tatlı " Cannoli Batonlu Meyve Salatası " Yapımı... Baklava yufkasından uzunluğu 10 cm olan 8 adet şerit kesin. Cannoli batonlarını hazırlamak için şeritleri rulo sarın. Yağlı pişirme kağıdının üzerine dizip 1 çay kaşığı pudraşekeri serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın. 30 ml su ve tozşekeri kaynatıp şurubu…

Kapalı İtalyan Pidesi (Focaccia) Yaş mayayı unun içine ufaladıktan sonra 8 gram tuz, 10 gram zeytinyağı ve 150 ml su ilave edip homojen ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamura çörek şekli verin. Unladığınız cam kabın içine hamuru aktarıp üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanmaya bırakın. Hamurun hacminin iki katı olmamasına dikkat edin. Karışık salatayı…

Kapalı İtalyan Pidesi (Focaccia) Yaş mayayı unun içine ufaladıktan sonra 8 gram tuz, 10 gram zeytinyağı ve 150 ml su ilave edip homojen ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamura çörek şekli verin. Unladığınız cam kabın içine hamuru aktarıp üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanmaya bırakın. Hamurun hacminin iki katı olmamasına dikkat edin. Karışık salatayı…

Buğdaylı Karnıbahar Çorbası

Buğdaylı Karnıbahar Çorbası

Yazın En Güzel Meyveleri İle Hazırlanmış ''Karpuzlu Granita'' Tarifi..    Karpuzu dilimleyip kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartın. Karpuzun etli kısmını tozşeker ve 100 gram su ile blender’a alıp çekin. Karpuzlu granita’yı cam, porselen ya da çelik bir kaba alıp buzlukta 4 saat bekletin. Granita’nın kirstalleşmesi için her saat başı bir çatal yardımı ile karıştırın. Diğer tarafta…

Yazın En Güzel Meyveleri İle Hazırlanmış ''Karpuzlu Granita'' Tarifi.. Karpuzu dilimleyip kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartın. Karpuzun etli kısmını tozşeker ve 100 gram su ile blender’a alıp çekin. Karpuzlu granita’yı cam, porselen ya da çelik bir kaba alıp buzlukta 4 saat bekletin. Granita’nın kirstalleşmesi için her saat başı bir çatal yardımı ile karıştırın. Diğer tarafta…

Lezzetli Bir Öneri '' Pırasalı Foccaccia '' Tarifi ... http://www.lciturkiye.com/yemek/tarif/1638/0/Pirasali-Foccaccia

Lezzetli Bir Öneri '' Pırasalı Foccaccia '' Tarifi ... http://www.lciturkiye.com/yemek/tarif/1638/0/Pirasali-Foccaccia

Recipe for Strawberry Gelatin And Fior Di Latte Gelato : La Cucina Italiana

strawberry gelatin and fior di latte gelato fragole gelatinate e gelato fior di latte

Nefis '' Üzümlü ve Biberli Bresaola '' Yapımı ....    California biberini yıkadıktan sonra çekirdeklerini ve beyaz kısmını çıkartıp sudan geçirin. California biberlerini küp kesin. Bresaola’yı büyük şerit, yıkanmış üzüm tanelerini de ince doğrayın. Sebze soyucuyla 60 gram parmesan peynirini tıraşlayın. Bütün malzemeleri bir kaseye aktarıp sızma zeytinyağı, tuz ve karabiberle…

Üzümlü ve Biberli Bresaola

La Cucina Italiana Türkiye! http://www.lciturkiye.com/

La Cucina Italiana Türkiye! http://www.lciturkiye.com/

Pinterest
Search