the meal is prepared and ready to be eaten on the table for people to eat

cookpad.com

طريقة عمل ستروغونوف اللحم على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hamoudy's Kitchen

وصفة لذيذة وفاخرة من المطبخ الروسي تقدم بجانب الأرز أو الباستا أو الخضار السوتيه أو منفردة.

Omayma Tawfik

Ingredients

• لحم :250 جرام شرائح رفيعة من فيليه لحم العجل أو الإنتركوت أو أي لحمة طرية

• لتتبيلة اللحم :

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

• 0 5 ملعقة صغيرة شطة بودرة

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرة ماسترد (خردل) ديجون

• 1 ملعقة كبيرة دقيق

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• لتحمير اللحم : قليل من الزيت النباتي

• للستروغونوف: 1بصلة وسط مقطعة صغير

• 0 5 كوب كراث مقطع صغير

• 3 فص ثوم مقطع صغير

• 150 جرام فطر المشروم (الفطر) مقطع أنصاف

• 1 ملعقة كبيرة زبدة

• 1 كوب من مرق اللحم

• 50 مل كريمة الطبخ(لباني)

• 1 ملعقة صغيرة دقيق

• ملح وفلفل أسود

• للتزيين : بقدونس مفروم ناعم

• للتقديم خضار سوتيه

Comments