a chocolate cake with oreo cookies and white frosting on top sitting on a plate

Gâteau Oreo Version Layer Cake

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· 2hr 0min · 12 servings

Une recette de Gâteau Oreo version Layer cake très gourmand et décadent ! Idéal pour un anniversaire ou juste se faire plaisir. Les amoureux des Oreo apprécieront autant pour l'effet visuel que pour ses saveurs qui font penser au biscuit fétiche : cacao et vanille.

LILIE BAKERY | Recettes Pâtisserie | Gâteaux et Desserts

Ingredients

• 180 g de farine tamisée

• 250 g de sucre en poudre

• 60 g de cacao amer en poudre

• 1,5 cc de levure chimique

• 1,5 cc de bicarbonate de soude

• 1 cc de sel

• 140 ml de lait fermenté type lait ribot (à défaut lait entier laissé reposé 15 min avec 1cs de jus citron ou vinaigre blanc)

• 100 ml de café chaud

• 50 ml d'huile

• 2 œuf entiers légèrement battus

• 80 g de fromage frais nature type Philadelphia

• 0,25 cc d'extrait de vanille liquide

• 45 g de sucre glace

• 160 g de crème liquide entière

• 85 g de biscuits Oreo hachés grossièrement

• 4 blancs d'oeufs

• 100 g de sucre en poudre

• 150 g de beurre doux pommade

• 1 cc d'extrait de vanille liquide

• 115 g de chocolat noir pâtissier

• 2 cs de crème liquide entière

• 2 cs de sucre glace

• 4 cs d'eau chaude

• Crème chantilly

• Biscuits Oreo

• Vermicelles chocolats

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