Patlıcan Çullama Tarifi 😋

Takip Etmeyi 👆 ve Kaydetmeyi Unutmayın 👉

Tarif için teşekkürler: @ikosun_kitchen

İster yemek yanına isterseniz meze/salata olarak tüketin. Aşırı lezzetli nefis bir yemek. Mutlaka deneyin ve yorumunuzu yazın.

Malzemeler;

Hazırlanışı;

Öncelikle patlıcanları ocakta veya fırın da közleyelim, soğuduktan sonra kabuklarını soyup iri iri doğrayalım.

Uygun tencereye doğradığımız kuru soğanları yağ içersinde hafif pembeleşene kadar kavuralım. Biberleri ekleyip 2 dakika daha kavuralım. Daha sonra salçayı ilave edelim. Kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kadar kavurup kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domates ve sarımsakları da ekleyelim.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 4 dakika pişirelim. Simdi közlenmiş patlıcanları da ekleyip tuz ve baharatlarını ekleyelim. Bir tahta kaşıkla fazla ezmeden hafifçe karıştıralım. İsteğe bağlı En son ince kıyılmış Maydanoz ekleyip kısa karıştırıp ocaktan alalım.

İster sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yufka/bazlama veya taze pide muhteşem olur. Afiyet olsun...🤤

👉 Böyle tariflerin devamı için videoyu beğenmeyi kaydetmeyi ve bizi takip etmeyi unutmayın. ❤️ 🙏🙏🙏🤗