Üçgen Börek

Nefis sosuyla 3 yufkayla 2 tepsi Üçgen börek Nefis çıtır çıtır üçgen börek üstelik çok pratik.

Malzemeler

3 adet yufka

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı su

İçi için

Maydanoz (lor) peynir

diğer peynir çeşitleri eriyebilir

Yapılışı

Bu arada patatesle veya ıspanakla hazırlabilirsiniz

Sıvıyağ yumurta su ve sütü bir kapta karıştırın. Yufkayı tezgaha serin ve üzerini sütlü karışımla ıslatın, diğer yufkayıda serin yine ıslatın ve son yufkamızıda serip ıslattıktan sonra iç harcımızı her tarafına yayın ve yufkayı videodaki gibi iki tarafından sararak ortada rulo olarak buluşturun ve tam ortasından kesin. Sonrasında bıçakla üçgen şeklinde keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 200 derecede ısıttığınız fırına alıp pembeleşene kadar pişirin. Çıtır çıtır böreğimiz hazır.