• 750 gram kuşbaşı doğranmış tavuk eti
• (Ben 14 adet kemiksiz piliç şiş kullandım siz tavuk göğüs eti de kullanabilirsiniz onunla da çok güzel olur)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tavukları bulamak için; un
• Kızartmak için; sıvı yağ
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı silme tuz (tuzu çok atmayın)
• Çubuk halinde çöp şiş aparatı