#karnabahar #köfte #sebze

@mutfakevhayat • Karnabahardan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık krokana benzer bir tarif hazırladım.Kendi başına bir öğün olabileceği gibi yemeklerin yanınada servis edebilirsiniz . Malzemeler • 2 büyük parça karnabahar • 1 yumurta 🥚 • 5 yk mısır unu • 1 diş sarımsak 🧄 • 1 tatlj kaşığı zerdeçal • 1 tutam maydanoz 🌿 • Kırmızı toz biber 🌶️ • Karabiber • Tuz 🧂 • ekmek kırıntısı • Yapılışı; • Karnabaharı yumuşayana kadar haşlayın sonra sonra ezip ekmek kırıntısı hariç tüm malzemeleri katın ve güzelce yoğurun.Karnabaharın büyüklüğüne göre mısır unu miktarı değişebilir.İstediğiniz şekli verip ekmek kırıntısına bulayın ve orta ateşte tüm yüzü kızaracak şekilde kızartın.Sevdiğiniz herhangi bir sosla servis edebilirsiniz.Afiye