• 500g dana döş kıyma (az yağlı kıyma)
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 300 ml et suyu( tavuk da olur yarı yarıya su da ekleyebilirsiniz veya bulyon)
• 3 yemek kaşığı soya sosu (eğer soya sosunuz yoksa tuz dengesini ayarlayın.
• 1 tatlı kaşığı hardal