yemekcini.com
Soya Soslu & Sarımsaklı İstiridye Mantarı - Yemek Cini
İstiridye mantarı -diğer adıyla kayın mantarı- sonradan tanıştığım ama çok sevdiğim bir mantar türü... Bir dönem sirkeli sotesini, sonra da güveçteki halini
Ingredients
Ingredients
• 600 gr. kadar istiridye mantarı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 4 - 5 diş sarımsak
• Üzeri için kavrulmuş susam
• * Soya sosu yeterince tuzlu olduğu için bu tarifte hiç tuz kullanmadım.