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Mini-Lauch-Quiche (Glutenfrei) | Rezept in 2025 | Fingerfood rezepte glutenfrei, Fingerfood vegetarisch, Vegetarische snacks
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Food And Drink
mini quiche glutenfri on a plate with the title above it
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kochenwiemama.de

„Mini-Lauch-Quiche (Glutenfrei) – Der perfekte Snack für unterwegs!“

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· 1hr 50min
„Diese Mini-Lauch-Quiches sind die perfekte glutenfreie Leckerei für jeden Anlass! Mit einer cremigen Füllung aus Lauch und Käse sind sie außen knusprig und innen wunderbar zart. Ideal als Snack, auf Partys oder zum Mitnehmen!“
kochenwiemama
Kochen Wie Mama | Schnelle, einfache und leckere Rezepte

Ingredients

Ingredients
• 1 Tasse glutenfreies Mehl (z.B. Reismehl oder eine glutenfreie Mehlmischung)
• 100 g kalte Butter, gewürfelt
• 1 Ei (für den Teig)
• 1 Prise Salz
• 2 Lauchstangen, in feine Ringe geschnitten
• 1 EL Olivenöl
• 3 Eier (für die Füllung)
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse (optional, für eine vegetarische Variante auch veganen Käse verwenden)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
• Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

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