Görüntüsü çok havalı değil ama, kolay bir işlemden sonra nefis bir yemek oluyor. Lazım olan tek şey güvenilir bir yerden alınmış nefis bir kuzu kol ve zaman . Ben daha evvel tandırı ,fırın poşetinde yapıyordum. aldığım kasap kesinlikle tandır poşette olmaz , o haşlama et tadında olur dedi .Bu sefer amcanın tarifini uyguladım. Bana eti fazla parçalamadan, ve yağlarınıda temizlemeden verdi. Eti, olduğu gibi tepsiye koymamı ve üstünü alüminyum folyayla kapamatmamı söyledi pişme süresinin tam…
